Кукуруза

Первая поспела, вкусно! Тарелка большая

 

Я сажала рассадой в марте где то. Лето было не очень жаркое но кукуруза созрела в концу августа - сентябрю.

 

Выросло вот...

 

А как понять, что кукуруза налилась до молочной зрелости? Расколупать её чуть-чуть?

 

Да, я когда метёлочки становятся темно-коричневыми чуть
приоткрываю сверху и подглядываю в каком состоянии?
И если уже чуть желтенькие - рву, варю и кушаем!

 

Вчера на фестивале "Времена и эпохи" в толпе зрителей проймала агронома, которая занимается выращиванием кукурузы на семена - т. е созданием гибридов и т. д.

Естественно, у нас завязался разговор по поводу кукурузы.
И особенно о том, почему у меня в этом году ничего вменяемого не выросло (семена взяты в полях у р. Воргол).

Агроном рассказала любопытные факты.
Может, конечно, все их знают - а я вот нет, поэтому привожу сюда.

Семена кукурузы на посадку (если вам достался початок) - берите из середины початка. Нижние и верхние сегменты лучше просто съесть. Перед тем, как вылущивать семена, початок должен дозреть - т. е высохнуть. Причём сушить его нужно аккуратно и постепенно, резко не меняя условия влажности, скачки влажности могут погубить большУю часть семян.

Самая не-приторная (т.е. антипод бондюэлевской по сладости (цитата) лучшая кукуруза выращивается частниками в Грузии. В Москве её можно найти на Даниловском и т. д. рынках. Отличить просто - она очень светлая, почти белая.
Сажать лучше всего в теплицу в МО.
У неё очень длинный срок вегетации.

В МО на маленьких огородах любителям лучше всего (теоретически) выращивать сорта, экспроприированные с соседнего поля (в этом с агрономом мы были абсолютно солидарны). Семена из южных регионов (с полей) часто имеют длительный срок вегетации, более требовательны к почве и условиям выращивания.

Собственно, это меня и подвело.

Вот.

 

а что ей будет

 

Смотрю, завидую... Мы свою уже скушали давно, в конце августа уже нет початков. Урожай в этом году - неплохой (осадков у нас маловато было, иначе был бы просто супер). Кукуруза отлично вызрела. Понравился сорт Белое облако. На картинке маленькие зерна, по факту - крупные. Белая. Кстати, початок аккуратный, небольшой, полный.
Понравились и другие сорта кукурузы. Хотя лето было жаркое, я уверена что сажать в нашей полосе кукурузу нужно только рассадой и только ранние сорта (гибриды). Оставила 2-3 початка на семена...
А вот горох впервые не порадовал (но это уже другая тема)!

 

трехствол початок...чудо-чудноесфотал только два при распаковке один отломался

 

вот зрелый "поп корн" где зерновки 25см ...само зернышко 9ммХ5мм семена вызрели, но усохнут будут меньше...лист кукурузы один раз попал под - 0.5 мороза в первой декаде сентября -пожелтел...за налив зерна это не повлияло...так что рассадой в нечерноземной зоне можно выращивать, с северной стороны все же защита нужна в виде построек забор-теплица-дом

 

А сушить их прям початком?

 

да

 

Я просто сажаю в несколько сроков. До сих пор едим.
Кстати да, почему то перестала получаться кукуруза прямым посевом в грунт, хотя раньше росла без заморочек. Холодно что ли ей теперь весной. Те же семена, но посеянные по стаканам и выдержанные в парнике пару недель, отлично росли и дали хороший урожай.
Сеяла в стаканы весь май периодически. Последние в начале июня, созрели вот сейчас.

 

Стеклянная кукуруза