Собираем грибы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

загуглите про свинух...мы тоже всю жизнь их брали...
сейчас вот: "Свину́шка то́нкая (лат.Paxillus involutus) — гриб семейства Свинушковые. Ранее считался условно съедобным, в настоящее время отнесён к смертельно опасным."

 

...

 

...

 

В городе и у дорог я свинушку никогда не брала. У нас их в лесу предостаточно. Толстенькие, крепенькие, беру с удовольствием. И буду брать. Тоннами мы их не едим, солю или мариную пару баночек, нам хватает. Чтобы ими отравиться, я не знаю, где их надо собирать и сколько съесть.

 

Упс, сайт подвисал, дубль

 

А как же выжили те, кто в прошлом их собирал? Мешками...
Или эти свинушки разные бывают?

 

Эх... везет же некоторым!

 

Уж не знаю, почему... но маслята - самые любимые грибы.

 

Аж завидно...
Грибы обожаю!
А вот собирать и не умею... и возможности нет. Поэтому только покупаю. Иногда.
Дорогое это сейчас удовольствие...)

 

.

 

Жаль, что нет возможности. Научиться-то несложно, просто сходить несколько раз с грибником и не брать гриб, если не уверен.
Маслята прекрасны в любом виде. Маринованные так вообще - лучшие. Но и жареные, вареные хороши и соло и в смеси. Но у нас они очень редко не червивые. И чистить их муторно, долго.
А ещё некоторых маслята слабят

 

у меня нет ответа. я и сам их беру немного для засолки в ассорти