Собираем грибы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У нас в лесу встречаются и те и другие, но не очень часто.

 

Нет, желчный совсем другой. У нас водятся такие.
Ложные подберезовики нечасто попадаются, как раз такой и вылез под ноги.
Сегодня охота на маслят продолжилась. Их вылезло столько, что муж через полчаса выполз на дорогу и сказал, что это невыносимо. Но честно собрал свое пятилитровое ведерко и улепетнул. Нагребла в итоге корзину из оби, плюс пятилитровка мужа, еле доперли. Молоденькие, свежие. Вкусные! Обожаю. И супчик сваорить, и пожарить, и замариновать. Пошла перебирать от мусора

 

Опята набирали уже? Мы одно дерево упавшее с опятами нашли, совсем кнопки!

 

Очень скромненько пока с грибами. Правда, лисичек море, свеженьких.

 

Пожалуйста, поделитесь опытом: как мариновать подосиновики, чтобы сохранялся красный цвет их шляпок?

 

Во дворе МКД, где осталось немного деревьев, сами выросли грибы.
Кажутся съедобными...)
Подскажите, так это или нет.



Заранее всем спасибо!

 

Выросли грибы на участке.
Подскажите, это перезревшие маслята или что то другое?

 

Свинушка и волнушка. О съедобности свинух много споров. Я их не собираю, так как поддерживаю правых, а не левых. А про волнушку почитайте. Она вроде горькая.

 

Я бы этот гриб назвала - "козляк". Тоже интернет в помощь.

 

Спасибо большое!
Помню, что свинушки в моем далеком детстве (60 лет назад ) собирали родители... тогда это название и запомнила.
Про волнушку почитала - ее вымачивают. Аж три дня!
Но это и не важно. Просто очень приятно, что в городе, рядом с высотками, кучей машин и важными конторами, вдруг вот так вот ненароком в травке красуются этакие симпатяшки... как подарок от небес.

 

Я б из города не стал употреблять грибы. Уж больно природа в крупных городах загрязнена.

 

Не спорю...)
Просто хотелось знать названия. И вообще - в принципе, съедобные они или нет.

 

По-моему, горькушка (срез ножки нужен) и волнушка.

Вроде заячий гриб (заячий боровик).

 

Поправка: я упомянула 2 разных вида, а имела в виду заячий боровик - он же "моховик зеленый".

 

В грибах плохо разбираюсь.

Помню в детстве собирал маслята с родителями... и подберезовики в основном... из того, что попадалось.

У маслят шляпка была всегда влажная, скользкая и губка под ней жёлтая.
Здесь шляпка сухая.

Дача за городом и граничит с лесом