Собираем грибы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Видел однажды на острове в центре города. Но можно ли есть собранные а городе? И вообще, например, родители никогда не считали их не то что съедобными, но и вообще "грибами"
Я тоже никогда не собирал. Они ядовитые есть?

 

Сморчков ядовитых нет. Я тоже только в прошлом году рискнула попробовать. Сейчас считаю, что это самые вкусные грибы. Знала бы, где собрать, пошла бы. В прошлом году случайно штук 5 нашли.

 

Условно съедобные - в трех водах варить

 

Условно съедобные почти все грибы. Минут 15 варила в одной воде и пожарила с солью. Вкуснятина!

 

Сын собрал алую саркосцифу - говорит прикольная, не пробовал

 

У нас тоже есть, только вылезла. Но очень мелкая, не собираю.

От них ничего не останется в таком режиме. Один раз пять минут и всë, достаточно. Можно вообще не варить на самом деле, ну только если песка набрали в шляпу. Варят сморчковую шапочку, да и то недолго.

Есть строчки, но они очень отличаются, не спутаешь. Вот их точно есть нельзя, яд.
А у сморчков двойников нет.

 

Очередная позавчерашняя партия урожая

Через день ждëм ещë одну, медленно подрастают. Холодно очень, не торопятся

 

Эти грибочки выросли в городе на оживленном проспекте в полуметре от тротуара.

 

Не вынесла душа, понеслась сегодня в лес. Хотя грибами вообще не пахнет, но с такими дождями сил больше нет ждать . Лес не узнала, заросли безумные, травища по пояс. Поля зарастают соснами и березняком, за год вымахали так, я еле сообразила, куда вышла.
Полчаса гуляла без толку, леший подкинул под ноги один белый груздь и ложный подберезовик. Три сыроежки. Всë. Потом загрохотал гром, нам к обеду грозу обещали. Выгнал меня из леса, мол, иди уже, дома дел полно. Пошла через молодой сосняк, там только по тропочке можно идти, сосны густющие. Глянула под ноги - ай да курица слепая, маслята же вылезать начали! И чо бродила по буеракам, шла бы сразу по дорожке. Быстро нарезала литра три молоденьких чистеньких сопливых масляток. Как мы их любим! Жареные, маринованные - они в любом виде хороши.
Через пару дней их там тьма будет. Надо идти.
Сезон охоты открыт!

 

Что значит ложный подберезовик?
Тоже маслят накосила чуток. Не люблю я их, стараюсь не замечать и проходить мимо. Под дождём ходила.

 

лисички?

 

У нас такие есть.
Выглядит как подберёзовик, окрас губки - слегка розоватый, черви его не едят, на вкус - горький.

 

Это желчный гриб. Не ядовитый (вроде), но не съедобный, потому что не съешь его . Пишут, вкус чрезвычайно гадкий

 

Желчный гриб это ложный белый. Сетка на ноге и розовая Губка. А вот про ложный подберезовик впервые слышу.

 

Я ничего не говорил про желчный гриб и ложный белый, никакой сетки на ноге. В наших местах их нет.
А вот гриб - один в один как подберёзовик, только с розоватой губкой и горьким вкусом - есть. Причём никогда не вырастает крупным (всегда как молодой подберёзовик), никогда не встречал червивым.