Околодачные дневники

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И будем надеяться, что у них с собой не будет щуруповерта.Мне нравятся ваши надеждыДай бог, что его не оказалось.

 

Больше домашнее яблочное вино делать не буду. Не стоит оно того. Физических сил потрачено много, сахара перевела – не счесть, а вкус – так себе.
Этапы моего яблочного виноделия:

 

Мы тоже в своё время пришли к этому выводу. Правда делали не в таком количестве (всего один бутыль). Самое лучшее применения яблокам - натуральный сок из них, причём используем яблоки сортов ближе к зелёному цвету. Хорошо ещё их сушить. Компоты из сухофруктов очень полезны!

 

Варим компот, причем в очень больших колличествах. 3-х литровые банки выпиваются на Ура Как то один раз пробовали делать вино (яблоки еще с чем то, уже не помню). Нечего не плучилось, все вылили.

 

Вино пришлось делать потому, что яблоки уже некуда было девать. Я и сока в этом году наделала предостаточно.

 

Вино должно постоять. Яблочное не делала, а делала облепиховое и чернорябиновое. Вкусное оно после нового года становится.

 

Я, вроде бы, делала все по рецепту. Написано: слить в ноябре, если поставлено в августе-сентябре, слила. Попробовали - не понравилось. Так и простоит до после нового года или еще дольше.
Может повкуснеет.

 

Все правильно, слить в ноябре. а потом оно должно дозреть. Это я уже по опыту поняла. Я его доставала и в начале декабря, пробовали и на Новый год, но лучше всего оно становится где-то в феврале.

 

Интересные вещи рассказывают о египетских пирамидах.
Кто говорит о них, как о древних электростанциях, кто – как о центрах омолаживания организма и даже вечной жизни.
Недавно меня они тоже заинтересовали с практической точки зрения.
Как-то известный немецкий исследователь египетских пирамид Ерик фон Дэникен, открыв бутылку вина и оставшись недоволен его вкусом, поместил ее в макет пирамиды. Видимо пословица: «Сапожник без сапог» к нему не подходит. Через полгода он обнаружил, что вино удивительным образом повкуснело. Я, как обладатель такого большого количества невкусного вина, просто не могла не воспользоваться такой информацией. Уточнив размеры египетских пирамид и их углы наклона, часа за два из картона склеила уменьшенную копию. Ну, что сказать? Хеопс из меня не получился. В готовом виде моя пирамида не дотянула двух сантиметров до расчетной величины. Разметив на полу в лоджии стороны света по компасу, я засунула в бракованную пирамиду первую партию своего вина.
Муж-скептик, увидев это сооружение, прочитал мне лекцию о вере в сказку у людей различного возраста. Однако пообещал об пирамиду не запинаться и при необходимости честно через нее перешагивать.
Конечно же, если каждая бутылка будет стоять в пирамиде по полгода, то процесс улучшения моего вина затянется на десятилетие. Поэтому на каждую бутыль я отвела по неделе. По истечению срока начала испытания на муже. Как ни странно, роль подопытного кролика ему понравилась.
Результат оказался положительным: вино стало лучше.
Теперь и не знаю, то ли верить в сверхъестественное, то ли время движется к февралю.

 

Вот и к нам пришла зима.
Около месяца назад и вчера:

 

Фотки - КЛАСС! А у нас уже сегодня всё тает...

 

Странные дела творятся на нашей даче. «Коготь динозавра», найденный месяца два назад, оказывается, был «цветочком». Вчера мы обнаружили «ягодки». Весь снежный покров участка был нарушен следами собаки. Собака эта принадлежала, по-видимому, древнему роду Баскервилей, настолько большими оказались следы. Пройдя несколько шагов от входа и увидев капли крови на снегу, я приготовилась падать в обморок, но муж сказал: «Рано» и показал на нечто бело-рыжее лохматое и растерзанное.
«Лучше я пойду разбираться с мышами», - подумала я и сбежала в дом.
А муж взял вилы, чтобы «замести» следы убийства, а заодно и провел расследование.
Оказалось, что следы, причем не одной, а нескольких особей пришли из оврага со стороны поля и леса. Эти особи догнали и растерзали нечто, что не поддается опознанию, т. к. головы и ног не обнаружено, но предположительно это был баран или большая собака.
Из чего был сделан вывод, что нас посетили волки.

 

Ужасы какие

 

Вот и я говорю.

 

Страшно, кстати, очень. С волками не подружишься