Комплекс для пищевых развлечений гурманов

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Русская печь - универсальный прибор. Это:
-отопление,
- готовка пищи и сбережение (утром готовка на весь день, остаётся в горячей печи и вечером достаётся готовенькая горячая пища), да ещё на ночь можно оставить томиться...
- лечение на лежанке в фазе-"простыл - вот-вот заболеешь",
- иногда банные процедуры,
- любование огнём...
Готовка в печи оптимальна при высоте горнила 40-45см, тогда "обжарка" идёт со всех сторон.
Дымовой порог уменьшает видимый огонь по высоте, по ширине ограничения - в крепости лучковой арки.
Полуцилиндрическая арка не раздвигает стенки, но это для маленького горнила русской печи.
Итак, главное ограничение каминогибрида - высота видимого огня.
И второе ограничение - практичность в смысле стоит ли добровольно делать устройство с КПД 10-15% (открытый камин).
Но если постараться, то возможен такой, на мой взгляд приемлемый, вариант:
Сделать полуцилиндр внутренним диаметром 90см (тогда свод будет 45см) из готовых клиновых кирпичей ША45 глубиной минимум 51см. (Русская печка с подом 51*51см хорошо обкатана).
Устье такой печи можно сделать шириной 65см, высотой 35см - вот и весь видимый огонь.
Но устье русской печи удобно на высоте от 70см от пола, поэтому имеет смысл внизу сделать топку печи с большой дверкой с термостойким стеклом, где огонь тоже будет радовать глаз.
Похожее описываемому устройству горение в нижней части с выходом огня в горнило русской печи видно в видео (после 2 минуты)
Кстати, на видеозаписи размеры видимого огня в горниле 38*27см

 

Такое устройство для вдвигания в горнило русской печи делает не нужным мангал для шашлыков

 

И не поспоришь...
Мы тоже шашлыки любим)

 

Уважаемые Гуры Печного дела и просто Гурманы, разберите пожайлуста " по костачкам " данный проект... Проект не мой раздобыл по случаю. Интересует будет ли работать камера холодного копчения (слева) и каким образом предусмотрен сам процесс ?, необходим ли Шамот в топках ? не маловато ли сечение дымовой трубы ?, ну и тд. что еще найдёте ...