Готовые тандыры

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Пользуюсь "Скифом" .Ваще тема! Золотая середина.

 

@18111977, спасибо большое за информацию! Именно то, что нам надо!

 

Крышу над тандыром нужно обязательно, если нет стационарной беседки, то можно на скоряк четыре бруска и лист железа. У меня так. Стараюсь готовить в хорошую погоду. После остывания одеваю специальный чехол, продаются как опция.

 

Готовлю уже всю зиму без крыши, накрываю только чехлом, нет проблем. Даже если немного падает снег ничего страшного.

 

Купил "Есаул", буду тренироваться. Первый розжиг был по минимуму на слабом накале 2 часа, пока все нормально.

 

Простой вопрос: мне пофигу размер, количество "инъекций", нюансы приготовления в маленьких или больших. Для меня важно качество! И количество дров тоже не имеет значения. Просто качество и всё! Я готовлю и плов, и борщ, и прочие на мясе вкуснятинки. У меня есть мангал и чугунная печь-буржуйка. Хочу узнать какой именно тандыр обладает свойствами "всё во всём". Это нормальное явление и желание всех лохо-садоводов. Самому строить/вылизывать нет времени. Поэтому и спрашиваю: какой покупной самый саипися?

 

Привезли тандыр на дачу)(ели доволокли эти 70 кг удовольствия). Неделю ждали хорошей погоды. Дождались. Начали топить: сначала бумагой и маленькими веточками, чтоб обжёгся и не треснул...В первый день топили долго начали в 21, а закончили далеко заполночь. Очень долго остывал, накрыли от дождя только часа в 4 утра. И вот вчера решили сделать шашлычок. Бройлер уже был, с утра замариновали. Второй раз растопку начинали тоже аккуратно, боялись, чтоб не треснул, топили около часа, танцевали вокруг) стенки побелели, угли прогорели, поддувало закрыли. После нанизали курочку на шампура и засунули внутрь. Ждали 25 мин, пока мясо чуть покрылось корочкой, но оно готово было уже и через 15 мин, мы страховались, бо первый раз делали. Аромат стоял на весь дачный участок. Может мне и показалось, но шашлык был очень сочный. Надеюсь в следующий раз розжиг займет меньше времени. Будем потиху учиться печь лепешки и всякие вкусности) Надо всякие причиндалы докупать или доделывать. Покупкой очень довольна)

 

мой два года отработал - никаких трещин.

 

Ну тогда уж и фоточки бы

 

Ох и не дешевое это удовольствие!

 

Два шампура жертвуем на это, делаем крест из них ровно в размер горловины тандыра, ставим его. И вешаем все остальные прямо на него. Вниз - просто форма для выпечки. Вынуть можно и руками, в перчатках. Мяса на шампуры влезет не меньше, чем на ёлочку, только мороки с ней больше. Одновременно зажаришь столько же. Денег и правда стоит чересчур много.

Хотя, если есть лишняя пятнашка - эту проблему легко решают всякие такие готовые ништячки