Готовые тандыры

Так, я как раз и склоняюсь к тому, что проблемы не в нем)

 

Доброго всем вечера! Пользую Аладдин весом в 200 кг уже более пяти лет. Да, потрескался. Сверху даже кусочек отвалился. И что? Готовить в нем, по моему мнению, лучше чем на мангале. Ни разу не пожалел о приобретении. Какого то сумашедшего дыма и порчи кармы соседей ни разу не обнаружил. Вы, весточка, по имени Лена не обращайте внимания на на таких ребят, как rudolfn. А Вам, уважаемый RudolfN, не стоит бросаться на всех вокруг, если что то не получается. Мы ж тут не для того собрались.

 

но мой тандыр, в сухую погоду действительно быстро нагревается (имею ввиду прогорают ветки и он становится белым) я подошедшее тесто только успеваю обмять и сформировать лепешки. (но 1,5 часа я точно не топлю) и бройлер у меня не покупной (свежевыращенный), и дров у меня дефицит (срезанные старые яблони), чтоб топить без толку... И чаще делаю лепешки, а потом в тандыр ставлю булку печь (да и брала его для лепешек и булок на дачу...) И хочу сказать: ничего доказывать Вам не буду и стоять с секундомером, да и принятие или извинение Ваше мне как то и не надо... Вы не заметили, что только Вас не устроило время) (чуть больше, чуть меньше..5-10-15 мин не критично) Тандыр, это наверное чуть больше, чем просто сделать шашлык...И что Вы хотите доказать, я не понимаю, тандыра у Вас нет, Вы его отдали, так время Вам зачем? поговорить?...и спасибо ребятам, которые остудили Ваш пыл)

 

честно говоря, непредвзятое мнение моё таково - я тоже глянул бы на то, что он говорит. Хотя никого тут не подозреваю в коммерции

всё лето так и готовил. Именно не признак. Но готовить можно вполне. Быстро остывал, но после готовки это уже никого не волновало.

Кстати, о дровах - я топил остатками сосны. Брусы, доски, и т. д., от стройки. Единственное, куда их можно пихать - как раз тандыр. Ему всё равно.

 

куда ж она девается?

Тандыр после растопки чистенький беленький, красивый. И раскалённый.

Я ещё шишечек иногда сыплю

 

Я своего аладдина грею летом часа полтора, по холоду и два с половиной. Хватает на ногу, шашлык и лепешки. Дров дофига уходит, не экономлю. Повторюсь, в нем весу 200 с небольшим лишком. А зола, если веточками топить, обгорает только сверху, сам тандыр не прогревается, но на одну закладку шашлыка наверное хватит. Про сосну в тандыр ничего сказать не могу, не пробовал. В мангале на сосновых углях было горько и несъедобно.

 

Здрасьте всем. Хорошая тема, пока читал- слюной изошёл. Это же сколько нужно мужества и силы воли, что бы приготовленную еду успеть сфотографировать!
Теперь серьёзно. Живём в деревне, появилось желание обзавестись Оным. Семья 3-4 человека (такая плавающая семья) с гостями (пару раз в год) до 10 человек. Покупать маленькие модели Амфоры неохота (не смотря на положительные отзывы форумчан) из за малой теплоёмкости и как следствие исключающий фактор для некоторых блюд и как следствие неудовлетворённости
Рассматривал и вариант сорока кирпичей. Был приятно удивлён творением М-М-Ма
Готовить (а потом желательно и есть!) хотим всё, кроме самсы.
Из готовых рассматривал модель -Скиф. Был бы признателен советам. Может даже у кого то получится отговорить от готового варианта, я за Объективность.

 

Обзавелись Аладин мини. Рядом с Скифом он показался интересней. Будим учится готовить.