Самогон, самодельный коньяк

Во второй бочке решил костерок развести - чуть дно не прожег нахрен насквозь!

 

Костер надо разводить в ведре, а бочку обжигать накрывая ведро. Я такой способ видел у америкосов, по ТВ.

 

Пропитай её изнутри спиртом и подожги. Потом расскажешь.

 

Обжег уже, слава те! А то бы щаз устроил по вашим советам терьмоядерный взрыв из голов в бочке!
Даже заливные отверстия под пробку из под шампанского проделал - стоит как влитая! Только пробку надо вымочить, чтобы она распрямилась после бутылки.

 

Может кому-то интересно будет.
Бродила на винных дрожжах 5 суток, вчера вечером брожение почти встало, сегодня утром процедил, промыл дробину и вечером перегнал на СС. Вобщем, выход точно посчитать не удалось, примерно 3л 40%СС (1,2л АС) на 4,5кг засыпи. (2 кг-кукуруза, 1кг пшеница, 1,5 кг белый ячменный солод, вода-23-24л). Ароматика СС ощутимо отличается от Х\П дрожжей, запах браги и СС на винных намного приятнее. Выход вроде тоже неплохой?

Буду еще ставить, надо 5л на бочку набрать.
В связи с этим вопрос, зерновые в бочку никогда не заливал, как лучше сделать второй перегон под это дело?

 

@AlexeySaratov, я обычно головы на колонне отбираю, затем колонну убираю и дистиллирую. Муторно конечно, но в пятилитровой бочке напиток долго держать не придётся, поэтому лишние ЭАФ там не нужны. ИМХО, конечно. Ну а дистиллирую до 50-45 - ти градусов в струе. Бывает, что и ароматных вод дождусь, но редко. Лень-матушка, вперёд меня родилась (батя так говорил)!

 

выключаешь, меняешь голову и пошло? Я так тоже пробовал, но голову не менял-лениво было а просто открыл кран отбора на полную, но аромата не получил должного - колонна так и перла в стабильном режиме! Надо было видимо мощности прибавить в нагреве? Ну, щаз плитку 3,5кв купил - теперь можно испробовать! Или все таки рект на дист поменять? Горячо тока!

 

Если колонна, то короткая с низким разделением. Или действительно дистиллятор до как помню 60* в струе.
Я свою заливку в бочку сильно ободрал колонной длинной, вкус был очень слабый.

 

Я прошлый ра пробовал так проделать с фруктовой- ничего не вышло, изоамил пёр после голов та, что глаза резало...
Если можно поподробнее про дистилляцию после отбора голов, крепость в кубе, нагрев, отбор? Я так понял делать все это надо на прямоточнике?

Короткая 0,5м колонна есть, с медной СПН-6, но обдирает на ней всё что можно, а если увеличивать отбор или мощность, то ерунда получается... Буду сильно благодарен, если научишь, готов подъехать завтра для детального обсуждения.

 

Алексей, с телефона пишу, так что не знаю что получится! После того, как убираю колонну, ставлю пустую укрепляющую царгу 50 см. под дэф. Гоню тонкой струйкой. Автономка самодел из большого кондиционера. Дует на царгу, остужая её. Крепость в кубе ниже сорока не бывает. Просто особой необходимости фиксировать всё это не было, поэтому что то конкретно сказать не могу! Сорри!

 

Здравствуйте, господа! Дошло наконец и у меня дело до дробной перегонки. Значит, чего мы имели.
Вот такой тромбон. Длина трубы до дефлегматора 70 см+15 см. Диаметр 28. Примерно 50 см заполнено мочалками. Деф 30см внутри 22 снаружи 35. Холодильник 70 см. внутри 4 трубки10мм.
Посмотреть вложение 4822489
Сырца 30% было 9 л. Поехали. Очень долго разгонялось индукционкой на 2000 вт. Около часа. Потом довольно долго настраивал покапельный отбор голов. Деф слишком мощный, процесс шел очень неустойчиво, температуру за дефом постоянно ловил 73-75. Причем иногда вдруг срывалась до 68-69 град. Да, забыл сказать, после разгона ограничил мощность до 800 вт открыл деф, чтобы колонна поработала на себя. Потом начал потихоньку задавливать охлаждение дефа, пока капель не стабилизировалась на уровне 1-2 в сек. Отобрал таким образом 500 мл. Запах резкий ацетоновый. Затем прибавил мощи до 1300 вт и собрал 2л тела крепостью 90-92%. Температура стояла как вкопанная на уровне 79-79,1 град. Под конец полезла вверх. Как только перешагнула 83 град., чуток приотпустил деф, температура упала до 80, отбор сильно уменьшился, стал как вначале капельным. Собрал таким макаром еще 100 мл крепостью 86% и все, температура резко опять пошла вверх. Попробовал собрать хвосты, но набралось еле-еле 50 мл и температура поднялась до 97 град. Плюнул и выключил все. Потом померил спиртуозность остатка кубового, получилось 2%.
Вот теперь и объясните мне, в какой момент я прое...л хвосты.

 

Похоже не в той ветке разместил, модератор, будь любезен, снеси сей опус

 

@Nikolai4, Лишнего голов отобрали, нужно было около 300 мл.

Вото это и было нормальное тело.

Тут уже хвосты идут.
Примерно так вижу. Картинка не открывается. Надо чаще менять ёмкости, пока идёт привыкание к оборудованию.

 

Да тот же самый пост в теме Самогонные аппараты. Тут вообще хотел снести да не получилось...
Почему при 82-83 град хвосты? Вроде же это температура кипения спирта