Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ароматные пошли только при 85-86 на перевале (перед холодильником) и в струе 80 и начало падать, но температура стала довольно быстро расти - значит их будет совсем мало и хвостов, как при ректификации будет тоже мало.
Надо привыкнуть к новым параметрам

 

Ну ладно, коли так.
А мне почему-то не интересно.

 

одын из вариантов: кипятильник туда и нагрев до 50+ гр. С. затем повторное внесение либо (заранее сохран. ДД от прошлого затора, либо новые ДД) или искусственно выведенные дрожи (в вашем случае если уже есть 8% АС то спиртовые)...
* пшеницу если есть подозрения, промываем с марганцовочкой, можно водой горячей... потом вносим ДД от старых стабильно отыгравших заторов. (хранить можно в холодильнике, они там в гипернацию уходят. но еды им подкидывать мизер надо...)

 

Все предтела это отходы, на последующую переплавку идут. На вторую ректификацию только тело от первой.

Соотношение мощность/отбор при указанных ТП верное. Но все же можно поболее в нее вдувать. Я 850 Вт вдуваю, 300 Вт запланировано на ТП (в реале их думаю что тоже не более 150 Вт), отбор стартует с 550 мл/час на уменьшение.
Поэтому попробуй побольше мощность дать. Ну и да... насадку все же меняй на СПН 3 или СПН 3,5. 3ка будет получше даже для разделения, но на 3,5 чуть мощи побольше можно дать.

 

а, мне не понятно, -Это у Вас для себя, или ..
Вопрос: ФЧ специально на низком уровне держите, торопитесь ? (или экономите?)
* да и по нагреву, у меня 38мм внутрянка, высота такая же, СПН 3.5... 1-1.2 кВт съедает легко. взахлёб пытался вывести для эксперимента был период на 1.5 булькала, и то легкими фр.

 

85-86 это что? Крепость? Температура? Где? Колонна? Куб?
80 в струе как понимаю все же крепость.

В кубе или колонне?

Вот этот момент не догоняю, с чего станет меньше хвостов? Или где их станет меньше?

Блин... вроде и понять хочется, но не информативные сообщения. Просьба более точно писать о чем речь и ставить единицы измерения у цифр. Если не сложно, конечно. Вот)

 

Не понял вопроса чесговоря, а какое может быть или?

Тоже немного подвис... низкий уровень это ФЧ=4? Так понимаю вопрос? Если так, то какой же это низкий уровень? И какой по вашему мнению тогда необходим?

Даже не спорю) Но у меня цель получить скорость пара в свободном сечении 0,3 м/сек. Мне не нужно ее разгонять выше, тем более до захлебов. Я пробовал по началу делать на мощностях в 1,5 раза выше (колонна тянет), думал вкусно получается пока не попробовал так как сейчас работаю. И только сейчас понимаю что до этого пил далеко не лучший ректификат.

 

продажа например.

я по своей считал когда то, и применительно к СС после прямотока, на отборе головных было ФЧ>80, тело от 20-ти, хвосты (как писал ранее) - максимальная мощность и в отдельную посуду. фч 2-4

я и не спорю, мне тоже не нравится работа колонны на предзахлёбном режиме. хотя, есть мнения именно такого использования...
И опять же, при недостаточной мощности испарителя, не достигнуть заданного ФЧ. а это отнюдь не укрепление, а очистка и разделение...
ИМХО- нужна "золотая середина"

Вы меня, спрашивали давеча зачем столько датчиков, я Вам попытался своими словами выразить своё восприятие процесса (и не стану утверждать что это истина),
- есть 2-а датчика в колонне, 1-й под дефом второй ниже на метр (это разделяющий участок), между ними опред. дельта температур. снизу укрепляющий участок колонны (у меня 70 см) ..
начала расти темп. на нижнем датчике= спирт в кубе закончился, остался он только в колонне (в СПН)..
значит, после замены тары можно с макс. отбором прогреть колонну и "выдавить" из неё остатки спирта=хвосты для послед. ректификаций...

 

Теперь понял. Все равно даже в таком случае не делал бы разницы. Не вижу в этом смысла.

Тут на расчеты смотреть нужно, насколько они верные. Получается при ФЧ=20 и мощности 1 кВт отбор тела равен 235 мл/час. Для чего так занижать его?

А я и не сказал что мне не нравиться предзахлебный режим, он же более грамотно называется эмульгационный) Он наиболее предпочтительный для насадочной колонны. Но я не имею возможности на своем оборудовании даже попробовать его получить. Если посмотреть на схему колонны для такого режима, то она больше похоже на НБК и слив флегмы в куб там регулируется подобием гидрозатвора, таким образом чтобы половина насадки колонны была постоянно затоплена флегмой. Мне свою колонну нужно специально переделывать под это, пока нет такого желания. И в итоге я не уверен что смогу нормально работать в таком режиме. На ХД было время когда читал как народ с ним развлекается, много было буков на этот счет.
А просто вдувать в нее большую мощность чтобы затопить насадку... ну что-то мне подсказывает что неверно это. Как минимум то что я пробовал после таких режимов на вкус мне не понравилось. При этом пробовал не только своего производства. Один знакомый коллега упорно работает на РК ХД/3 2500 на мощности около 1,5кВт.

Ок, это понял. По сути при таком раскладе понятно почему не нужен датчик атмосферного давления.
Но а почему не хотите сместить эти датчики ниже? Средний в куб опустить, из под дефа в центр колонны. По Т куба заканчивать отбор тела, если есть автоматика, то по Т куба занижать отбор.
По сути, если автоматика верно поддерживает заданное ФЧ=4 (по сути даже наверное ФЧ=5, т. к. я завышаю теплопотери в настройках автоматики), т. е. держит нужный нагрев за вычетом теплопотерь, держит величину отбора, соответствующую нагреву и заданному ФЧ и уменьшает ее по мере роста Т куба, то датчик в центре колонны практически не шевелится. Колебания есть в пределах разрешения DS18B20 +-0,06*, но они сглаживаются алгоритмом автоматики.
Я к тому, что предупредить приближение хвостов на стадии куба все лучше, чем уже в колонне их ловить. В вашем случаем им как минимум нужно пройти 70 см колонны чтобы отметиться на датчике температуры, а с какой скоростью идет его опрос? Какая вероятность что они за это время не успеют подняться до отбора пока автоматика отработает стопом? В случае с кубом мы по заранее известной схеме управляем отбором видя куда у нас движется Т в нем, уменьшаем его тем самым поднимая ФЧ и увеличивая разделение. И не даем хвостам выходить из куба, но а если такое случится, то дойдя до середины колонны на них должен среагировать датчик и остановить отбор, тут все так же как и у вас. Только в моем варианте это уже нештатная ситуация, а у вас обязательная.

 

Приветствую всех. Пред. история .

Вчера все это перегнал в сырец. С 17-ти литров (бражный бак не стал сливать досуха, что-то взяло зерно, а что-то осталось в баке в виде осадка) браги выход сырца: 3 л. -51*, 1 л. - 25*, 0.5 л.- 15*, дальше вытягивать не стал. Выручайте, как высчитать градус браги ? Нормальный выход сырца получился с пяти кг. сахара или ниже - выше нормы ? Что делать с 15-ти градусным остатком, в перегон браги второго замеса его или в сырец ?

 

Спасибо, мужики, буду пробовать варианты и бороться за продукт! Уже у соседа занял трёхлитровочку.

 

А как это вычисляется ?

 

А зачем это знание Вам?

3х0.51+1х0.25+0.5х0.15=1.85 абсолютного спирта. - Это интересная цифра.
Крепость браги: 1.85:17=0.109, т. е. 11%

 

Благодарю за формулу. Постоянно на слуху цифры 11*, 18*, а как вычисляют не ведомо.

Интересная в смысле выход не плохой ? Тут барду сливал после выгона во где интересно было, запах - целый букет приятностей ну квас хлебный аж выливать жалко и припомнился запашок от пекарских - бррр. п. с. Классный ролик . Все люди одинаковы, обстоятельства разные .