Сушилка для овощей, фруктов, зелени, грибов и ягод (выбор, особенности эксплуатации)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мы ставим 10 сразу (у нас Snackmaker FD500), максимум в нее можно 15. На верхних сушится чуть медленнее (можно туда класть что-то что сушится быстрее). На 15, думаю, сверху будет сильно медленнее.
На Ультру можно до 30 поддонов ставить (сейчас жалею, что не купил ее).

Делают их в Новой Зеландии. Подача воздуха там специально организована для лучшей сушки (вроде запатентовано) - идет не просто снизу вверх, а по слоям. Не знаю, сколько маркетинга, а сколько правды, но сушит и правда отлично.
Подстилка с мелкой сеткой - очень удобно для помидор (иначе прилипают).
Есть еще сплошной лист (как и сетка вставляется в поддон) - для пастилы.
Если ничего не путаю, одна сетка и один лист идут в комплекте, при желании можно докупать.
Пластик качественный, выглядит очень добротно.
Единственный минус - цена. Но оно того стоит.

 

А как вы вялите помидоры?
У нас или совсем сухие получаются (как чипсы) или сырые - их хранить страшно.

 

в инструкции изидри написано что надо высушенные продукты на некоторое время поместить в морозильник, мы так и делаем, а храним птом в 6ти литровых бутылках из под воды - моли нет.

у нас третий сезон изидри 1000 с 15 уровнями, 15 поддонами для пастилы и штук 8 сеток - очень довольны.

 

Здравствуйте,

Встал вопрос о приобретении яблокочистки-яблокорезки для заготовок, возможно кто-то занимался данным вопросом. Вообщем есть подобные приборы от фирмы изидри и есть аналогичные приборы других фирм. Разница между первым и аналогичными почти 4 раза, стоит ли переплачивать? Поделитесь мнением-)

 

Модельки хоть бы написали.

 

Мы купили яблокочистилку на амазон за $17, выбирали по количеству отзывов. Те что подороже сделаны из литого чугуна, а те что подешевле из штампованной метала. Бывают с приморской и со струбциной.

 

@Minivan, у нас Snackmaker FD500

 

@Clockworkbird, вяленые - только опытным путем. Режу кружочками толщиной 7мм, укладываю на сетку, солю-перчу-посыпаю травкой и на макс режим часов на 8 (обычно на ночь), утром переключаю на средний режим и дальше на нем до готовности (на максимальном подгорают). Вяленый помидор должен быть гибким, слегка липким (от собственного сахара), но ни в коем случае не влажным. Эксперементируйте! Разные сорта сохнут по-разному.

Кто-то писал про яблокочистку. Два года назад покупали на Ali вот такую https://ru.aliexpress.com/item/-/32430415174.html?s=p Сейчас цена конечно не радует. НО! Супер штука. Эксперементировали. Дали маме два яблока примерно одинаково размера. Одно она чистила и резала (для сушилки) ножиком как всегда - потратила 3 минуты. Второе чудо-штукой - за одну минуту. Экономия времени существенная. И удовольствие от работы плюс довольно чистые руки! А внешний вид яблок просто супер.

 

Спасибо!
У меня как раз то горят, то сырые. Буду пробовать.

 

Вчера купил Ветерок с 6-ю прозрачными поддонами. Размер удивил. По сравнению с теми, что лежат в магазинах, просто гигант Начинаем заготовки

 

Несколько лет назад купили сушилку "Дачник 4". Там четыре поддона с сеткой из нержавейки и один, небольшой, сверху. Всего можно сказать 5 шт. Нагреватели инфракрасные, есть переключатель мощности. Никакого мотора и вентилятора нет, так что в помещении полнейшая тишина и ароматы от сушащихся фруктов. В первый же год насушили всего: шиповник, яблоки, грибы, сливы (чернослив). В этом году получили чипсы из груш, шиповник (традиционно) и попробовали желтую сливу (первый урожай за 10 лет). Радости нет предела.

 

У нас много яблонь и купил в этом году яблокочистку от изидри (на присоске).
Добротная, конструкция хорошо продумана (регулируется), но присоска клеится только к очень гладкой поверхности (и то если предварительно смочить). Можно чистить и сразу нарезать спиралью и вырезать огрызок, резать не очищая или просто чистить (нож для нарезки сдвигается).
Работает хорошо, но только на свежих, крепких яблоках, на битых или слишком мягких работает плохо.
Если яблоки крупные и чистые, то, конечно экономит кучу времени.

 

Купили эту модель летом. сушили все подряд, очень довольны. Платили около 3 тыс, не уступает Изидри, а стоит в разы дешевле. Для желающих иметь больше поддонов, можно купить 2 сушилки, все равно обойдётся дешевле Изидри. Но нам хватало и 6 поддонов, входит почти ведро томатов

 

Там реально 25 мм. высота поддонов? Мне кажется маловато будет.

 

Померила, получается один промежуток 25, следующий 35, потом опять 25 и тд Все равно рекомендуют нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Сушить нормально. сушили уже много всего, на днях грибы. Вечером заложили, температура 50-55 гр, утром все сухое, резала толщиной 10-12 мм, мелкие пополам.
Вот на грибы еще бы поддонов побольше, потому как они, грибы, ждать не могут. Нужно сразу, привез и в сушилку.