Сушилка для овощей, фруктов, зелени, грибов и ягод (выбор, особенности эксплуатации)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Высушили виноград на "Магните" долго с перерывами неделю), но зато получился шикарный из Кадрянки.

 

Я уже 2 года пользуюсь сушилкой Severin OD 2940. Очень ею довольна. У знакомой такая же уже несколько лет. Недостатки у нее, конечно есть, это - отсутствие регулятора температуры, нет поддона для приготовления пастилы, 5 поддонов, а хотелось бы еше парочку, да и высота поддонов могла быть повыше. Но, т. к. сушим в ней в основном яблоки и груши, то эти недостатки для меня некритичные.

 

А поддоны нужно менять в течении сушки, или включил и забыл?
По какой схеме идет вентиляция продуктов, снизу вверх или как у Ezidri с боков к центру. В Ezidri за счет такой схемы вентилирования, сушка идет равномерно и не нужно менять поддоны местами. Взял бы Ezidri, но цена сильно завышена, за эту цену можно взять двухкамерный холодильник.

 

@VASH, в инструкции не написано, что поддоны менять нужно. Но я меняю, каждые час-два, особенно, если сушу что-нибудь сочное (яблоки, ананасы...), если сушится трава-корешки, то поддоны можно и не переставлять. Вентиляция идёт снизу вверх.

 

У нас не очень большой участочек. Всего по немножку. По такому случаю тоже был приобретено сей девайс http://www.elhaus.ru/sushilka_/ves_/VES_VMD4.html Очень полезная штука.

 

А у меня беда(
Насушили осенью яблок с помощью "Изидри". Просушили очень хорошо, долго. Сложила часть в стеклянные банки, часть в старую хб наволочку. Думали, всю зиму будем их есть...
Месяц назад везде моль завелась, я просто в шоке: столько труда и продуктов насмарку(

 

Я использую для хранения хорошо просушенные пластиковые 5 ти литровые бутыли из под воды. Хорошо завинченная пробка не пускает не влагу не букашек.

 

В этом году урожай был отменный. Насушили много- яблок, груш, зелени и чернслива. Яблоки и груши храню в плотных тканевых мешках и обязательно в прохладном месте! на даче - на терасе, дома- на балконе, и никаких проблем. Зелень - в стеклянных банках с п/э крышками, а чернослив- закрыла в стеклянные банки и убрала в погреб .
По осени один мешочек с грушками принесла в дом, так недели через две непонятно откуда взялась моль, больше не экспериментирую

 

ОООО, моя история! насушила с большим трудом летом груши, ну думаю, зимой деткам компот будет. Высушила сложила в сито старое, ой, думаю, хорошо, поставила сито на верх кухонного гарнитура, там жарко, для подсушивания. Ну, думаю, отличненько и забыла. И вот полетела моль, да такая крупная, мясистая и упитанная. Батюшки- светы думаю, опять шубку мою жрут. Ищу место-обиталище в шкафу- нету. Заметила, что лет идет с кухни. Перебрала крупу, нашла старый мешочек с шиповником, убрала его в морозилку. Так подруга моя бережет сухофрукты от моли. От нее я-то и знаю как раз, что моль очень любит сухофрукты. И вот, тут. я и вспомнила про грушу свою Залезла, а там одни опилки...бяяяяяяя такая, ужас чуть с ситом не выбросила. Наука мне такая будет, на будущее... Над столом у меня ниточки висят с грибами сушеными и грушей пару ниток. Так даже там оказывается прям над моими тарелочками они прижились, фууууу...

 

Девочки, на будущее, если хотите хранить что- либо в тканевых мешочках, перед применением их надо прополоскать в воде, подкисленной уксусом. Когда-то этот совет мне дала женщина, торгующая платками из козьего пуха.

 

Привет, девочки! А вот я жене сделал за 10 минут сушилку из старого фена и кастрюли! Фен закрепил над кастрюлей с помощью голой алюминиевой проволоки и все дела! Кладем например порезанные грибы, от тёплой струи воздуха они шевелятся - получается равномерная усушка, а когда начинают "греметь" - значит высохли, загружай следующую партию... Рекомендую!

 

А еще лучше в крепком соляном растворе.

Я себе сегодня сушилку купила -Чудесницу. А то летом хотела взять, но в магазинах только с прозрачными лотками были импортные, а я хотела из белого пластика и только рос. производства.
Первое впечатление хорошее-сделана очень аккуратно, беленькая, красивая, поддоны достаточно высокие и большие в диаметре, дует хорошо, вентилятор закрыт металлической пластиной. Был еще Суховей в магазине, но этот ужасный цвет меня отпугнул, ее же прятать придется чтоб не пугаться все время.

 

@gklepets, во сколько руб. обошлась?

 

Я на электрическом радиаторе сушу, кладу на решетку для шашлыка и на ночь =)

 

- я бы назвал Ваш метод "сушилка бедного дачника", а ещё более экономно сушить на солнышке, над костром...