Сушилка для овощей, фруктов, зелени, грибов и ягод (выбор, особенности эксплуатации)

Так я сутки и держал в этом Ветерке, а они лишь слегка подсохли. Наверное сорт томатов такой. Вообще покупные они как из пластика-хрустят под ножом.

 

Осенние дазаренные дома тоже твердые. А какая температура и какая сушилка? Сушишь на сетках или листах сплошных?

 

Сушилка Ветерок2,фото чуть выше. Там поддоны сетчатые. На максимальной температуре, а уж какая она там, остаётся только догадываться. Проищводитель утверждает, что 70 градусов.
Траву сушит хорошо. По привычке поставил на максимум и через час трава да же подогрела или пересохла, не знаю как правильно сказать.

 

Травы, особенно приправы, сушите на 30 гр, минимальная как правило. А помидоры у меня сохнут за сутки. Температуру ставлю 55 градусов. До 10 поддонов одновременно.

 

На Ветерке 2 сушите? У меня такой.

 

Нет. У меня Изидри 500.
Это у меня четвертая сушилка

 

В этом году отменный урожай свеклы, капусты, перцев и томатов. Начитался, насушил. Ну за компанию морковь и лук.
В субботу в порядке эксперимента сварил борщ на курином бульоне из сушенных овощей. Свежей была только картошка и сметана. Знаете, если б не варил сам, не поверил бы что овощи сушенные.
Сегодня пробую варить щи.

Зачем сушу? А куда девать? Погреба на даче нет, а хранить в городской квартире не улыбает.

 

Тестируем сушилку Hyundai HYFD-S1800, сушили яблоки, не на хранение, а типа яблочных чипсов. Пока впечатления хорошие. К решётке не прилипает.
Время выставляется с шагом 30 мин, температура с шагом 5 градусов.
Изнутри корпус не гладкий, с пласстмасовыми выступами. Протирать изнутри неудобно будет, если испачкается.
Комплектация: 8 поддонов металлическая сетка, 5 пластиковых поддонов для пастилы, 4 поддона пластиковая сетка мелкая, для мелкой нарезки или ягод. Инструкция на русском, понятная.

 

Сушенные свекла, морковь, чеснок, перец сладкий, капуста и лук вполне заменяют свежие, особенно по весне.
Готовить в мультиварке борщи, супы, щи - никаких хлопот.
Сушенные овощи хорошо хранятся, не требуют подготовительных операций перед загрузкой в кастрюлю, компактны при перевозке.
Пробуйте.
Жалею что в саду не растут подберезовики

 

По убыванию Изидри - Вольтера - Беламос.
Преимущество этого типа сушилок - обдув каждого поддона независим от предыдущего, радиальный.
Тогда обдув идет не через слои предыдущих поддонов, а отдельно каждого поддона. Этим достигается равномерность сушки на всех поддонах. Так же хорошо идет сушка на сплошных листах, сушка пастилы, яиц (меланж)

 

Поставил вялить первые 1,5 ведра помидоров на дегидраторе Элвин СУ-1У

 

Доброго дня всем! Поделитесь, пожалуйста опытом сушки в Изидри 1000 на большом количестве поддонов. Сейчас у меня 12, но их не хватает! Сейчас арбузы и дыни сушу, не влезают, а есть уже не хочется. Каждый день сушить не всегда получается, а ставить башню из 20 поддонов, это же нужно больше времени для сушки. Но насколько больше?

 

Поделитесь фотографиями сушёной дыни и арбуза, пожалуйста.

 

@Сaшa, арбуз уже уехал в Москву. Если буду делать еще, сфоторафирую в начале и в конце процесса. А дыня - в банке. Сухие рассыпающиеся ломтики после полной сушки и мягкие эластичные, если недосушить или негерметично закрыть. Хранится одинаково хорошо, но нужны определенные меры для сохранности! Потому что съедается самой первой любая. Параллельно с арбузами. Пастила и всякие чипсы из фруктов всегда вторая очередь.

 

Купил сегодня Ветерок-2. То что нет не только таймера, а даже кнопки включения, как-то напрягло. Полез ковыряться в хламе... Нашел ардуину, дисплей, релюшку. Напечатал корпус на 3д-принтере... Теперь у меня ЧПУ-сушилка 20 предустановок и ручной ввод таймера до секунды.