Сушилка для овощей, фруктов, зелени, грибов и ягод (выбор, особенности эксплуатации)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Добрый день. Пользуемся эл. сушилкой "Суховей" 450 Вт на 5 поддонов, нареканий нет.

 

Спасибо. Ещё говорят есть сушильные ультрокрасные (вроде) шкафы. Те ещё быстрее и щадяще сушат.

 

Здрасссссьте Вам. не бывает УЛЬТРАКРАСНЫХ ! Бывает излучение ИНФРАкрасное. А сушилок не так уж и много на рынке. Выбор Вам нужно сделать только между отечественными агрегатами (белоруссия, украина...) и импортными (Европа или Китай с Тайванем). Разница, по большому счёту только в "современности" дизайна и материалов (пластиков в импортных, естественно больше, что хорошо - карродировать нечему).

 

Мы купили маме сушилку и она очень счастлива: сушит грибы, яблоки, морковку:
"Ветерок" называется. у нас 5 белых непрозрачных поддонов.

 

А, Вы ведь так и не признались какая у Вас сушилка

 

Оповещение только сработало, а тему потерял и забыл, сушилка вот: http://www.sklad-optom.ru/catalog/Bytovaya-tehnika-dlya-kuhni/Specialnye-pribory/Sushilki-dlya-ovoshey/Sushilka-dlya-ovoshey-i-fruktov-Rotor-5-poddonov.html не реклама. Для нашего (Московская область) климата ВЕЩЬ, ведро груш входит, и высыхает за сутки, сначало во всех поддонах, потом по мере высыхания меняешь их местами (вверх-вниз) и ссыпание компактней.

 

И у нас такая!

 

Ссылку не дам. Жадный я. Шутка, конечно. Не помню просто. Но суть в том что ИНФРАКРАСНОЕ это просто тепловое излучение. Русская печь распространяет в избу именно ИНФРАКРАСНОЕ излучение, как и навороченный керамический обогреватель с миллионом режимов работы. Для бытовых овоще ягодо грибо укропо сушилок применяются те же самые источники тепловой энергии, как и для других бытовых приборов. Источников этих не так уж и много. Разница в КПД (как много прибор сожрёт электроэнергии для получения заданного результата) и стоимости технологии изготовления. Ну и конечно слухи о том, какая система сейчас МОДНЕЕ или звучит современнее и инновационнее (плагиат от Медведева), маркетинг в общем, и этот фактор, зачастую становится ОСНОВНЫМ при выборе агрегата. Сушилки, заявленные как ИНФРАКРАСНЫЕ я встретил в сети только в профессиональном исполнении (для пром производства) и цены, соответственно не для сушки "5 кг. яблок". НАСТЯ+, в вашем вопросе Вы как раз ШКАФ сушильный упомянули. Может проглядел я бытовые. Подскажите адрес - посмотрим.
Новых технологий для БЫТОВОЙ сушки нет, я считаю потому, что И НЕ НАДО. Процесс элементарный - растянутое во времени удаление ВОДЫ из продукта при определённом тепловом режиме, желательно с движением потока горячего воздуха и защитой от насекомых. В пищевой же промышленности существуют и другие технологии (вакуумная например), но это уже совсем другая тема для другого сайта.

 

В инете видела суш. шкафы Дачник и Вымпел, они не выглядят как промышленные-маленькие такие. Я уже определилась. выбрала Суховей-5, Моторчик в металле, остальное пластик.,5 поддонов (что понравилось-можно еще докупить отдельно поддоны и добавить) и цена была по акции до 1 фев. низкая (сравнивала цены на ту-же модель в др. интернет магазинах) Вообщем заказала.

 

Посмотрел на шкафы. Главное отличие от, теперь уже Вашего суховея в отсутствии в обеих девайсах функции вентиляции, там вентилятора вообще нет. Вымпел помощнее и в качестве нагревателя используется ТЭН (как в утюге, духовке и стиральной машине). Дачник немного поменьше и менее мощный. Нагрев осуществляется посредством кварцевых ламп (как в электрошашлычнице). Поток воздуха в аппаратах всё же присутствует (я так думаю) за счёт подъёма горячего воздуха вверх. По размерам оба шкафа примерно сравнимы с Вашим Суховеем. Как сушить фрукты и овощи ПРАВИЛЬНЕЕ, с "ветерком" или просто нагревом - я не знаю. Тут или сравнивать надо или узнать у СПЕЦИАЛИСТА

 

У нас свекровь купила какую-то отечественную, там пять поддонов. Говорит, что много берет энергии. Так может лучше брать импортные. Я вот присматриваюсь и прислушиваюсь. Пишите варианты. Заранее благодарю)

 

Хоть импортная, хоть отечественная, законы физики не обманешь. Только (к примеру) 500 ватной Вы 2 часа сушить будете, а 1000 ватной за час высушите, а энергии потратите столько же.

 

Сушилку мне дочь подарила. Я бы может и другую взяла, помощнее. Но что есть то есть Zelmer 300W Для ягод маломощная. Малину ну оочень долго сушила, сутки наверно. А вот яблоки, морковку, зелень, перцы намного быстрее. Не засекала специально, но часов пять - восемь, в зависимости от количества и влажности.

 

Купила я Bomann (Германия), но немного разочаровалась. Очень неудобно сушить грибы, поддончики невысокие и грибы приходится нарезать меньше, чем хотелось бы. В нижнем поддоне грибы сохнут гораздо быстрее, нежели в верхнем, приходиться периодически менять их местами. А мяту сушила, так она вообще свой аромат потеряла.

 

Менять поддоны рекомендуется в любом случае, которые высохли больше сгружать в один поддон, а травы сушить при минимальной температуре, потеря аромата естественна, когда заварите в чай аромат вернётся, не переживайте. . И вообще это не ХЛЕБОПЕЧКА, где забросил продукты и забыл.