Кофемашина

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А как они влияют на кислинку?

 

Вот тут все про кислинку и про кислинку, а мне наоборот без кислинки нравится.

 

Помол и температура влияют.

 

Я тож вычитал, что для кислинки помол нужен до среднего, если мельче, выдаёт больше горчинки и кофеина.

 

Сегодня на 2 помоле кофе был ну Очень горьким, полез в ИЭ и понял, что лопухнулся, оказывается первый помол у меня самый мелкий, а 6 самый крупный, выставил 5, надеюсь что в воскресенье будем пить кофе с кислинкой и меньшим содержанием кофеина. если конечно в пачке реально Арабика.

 

Ни фига кислинки не обнаружил и на 5 помоле, дело значит в кофе Эсмеральдо предполагает горькую жизнь участникам драммы. Полкило немецких ещё попытаю на кислинку, потом вертаюсь к Монарху 800 гр из Эльдорадо. Напрашивается плачевный вывод нет кислинки, значит ноль арабики в пачках со 100% арабикой. Тогда совсем грустно.

 

Запросила моя машинка ДЕКАЛЬЦИНИЗАЦИЮ, долго шумела до получаса, потом включил промывку и табло погасло. Вода колодезная три фильтрации, однако... После этой операции пена стала плотнее, а перед этой операцией, думал что пипец пенообразователю, в стакане жидкая слегка вспененная масса, при одинаковом молоке. А молоко молоку рознь, пока освоил одно температура комнатная и даже выше до 30* и вскрытие коробки с молоком только перед кофейной церемонией, так по моим заморочкам.

 

Она по счетчику считает, а не по наличию кальция

 

И в ней скорее всего есть настройка жёсткости воды. Чтобы не просила лишнего.

 

Настройку не нашёл и в ИЭ нет. А вот по счётчику вполне реально, примерно через полгода высветилась промывка, блока и в скорости декальцинизация.

 

в капсульной для капсул Дольче Густо есть латте и капучино из двух капсул...по мне так вкуснее чем в кофейнях

 

Естественно вкуснее в капсульной вложено именно то, что раздражает вкусовые железы по полной, куча ароматизаторов...В молотом можно уловить нотки, а можно и не уловить, в капсуле всегда уловишь, потому что эти нотки на максимуме.

 

это ваше мнение

 

Даже Lavazza Bluе с 9г кофе в капсуле проигрывает зерновому.

 

Вы лично исследовали содержание капсул на химический состав, или ароматизаторы на упаковке указаны? Или, может, вам это по секрету сказала уборщица, которая на работе туалет мыла? Подозреваю последний вариант, или его аналоги

Ароматизаторы в капсульном кофе бывают, когда это указано на упаковке. Типа какого-нибудь "кофе с ликером"

Ну и непонятно, какие нотки вкуса вы ловите в молотом кизяке, о котором писали ранее. Вот реально