Кофемашина

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Автору советую сходить на тематический форум, например prokofe.ru
Там очень рекомендуют Gaggia, особенно неавтоматические эспрессо-кофеварки старых моделей. Говорят, что из доступного по цене это лучшее.
У меня же эспрессо-кофеварка Philips-Saeco. Полностью ручная. Хочу немного доработать. А кофе вполне приемлимый из неё. Даже из дешевых.
Зерна мелю на жерновой Delonghi, которую пришлось доработать. Теперь она мелет либо мелко, либо очень мелко
Да, брэнд и цена не всегда показатель качества кофе. Главное, чтобы он был свежим! В идеале, кажется, на 18-й день после обжарки, но понятное дело, такого не купить Но хотя бы не полугодичной давности.

 

Последние 2-3 года Китай

Лучшее смеси эспрессо только из Италии, а все свеже обжаренное в России плохое качество. А капсулы капсулам рознь.

 

вот тут я с вами не соглашусь

 

Все ломается.

В общепите накрутка 500-1000%. Такой бизнес.

Коллега, какой бренд кофе продавали?

А какой из российских обжарщиков предлагает хорошую смесь?
И какая цена на полке в магазине?


Во по настоящему хорошая машина Ranchilio Silvia.
Если автоматическая то WMF 800 или solis SE 8 (премиум класс)
Саеко, делонги,бош, и прочие (бюджетные)
Нивона, Юра (средний класс)

Прокофе.ру торгует Гаджией, и поэтому они их рекламирует.
По поводу 18,19 и 21 дня это чепуха.
Вот кофе Illy и Danesi имею срок хранения год, и это общепризнанные лидеры.
Эспрессо должен быть итальянским, шампанское французским, часы швейцарские, и так далее.

 

опять я с вами не соглашусь! Про Illy полный бред, да кофе не плохой но цена завышена явно. Общался с менеджерами, хорошо протянули свою марку в свое время и теперь пожинают плоды своей деятельности.
Итальянцы только потому хороши в кофе потому как у них классное оборудование, ну так что мешает нашему предпринимателю прикупить Итальянское оборудование и жарить кофе в России, что некоторые и делают.

 

Мы говорим не о цене, а о КАЧЕСТВЕ.
Все наши ростеры покупают импортное оборудование (кофе хаус, амадо, Монтана, гранд рич и проч), а на выходе качество г.
Самое главное сырье и опыт.
Опыт у итальянцев более 100 лет семья Данези, доктор Илли тоже давно в бизнесе.
Плюс есть возможность закупать бразильский сантос высокого качества.
ВАЗ тоже АВТО производит, а все стремятся купить иномарку.

Вы согласны что Лади Поиора превосходит по качеству и удобству Мерседес С класс или БМВ 1серии?
Согласны?

 

Специалисты! Хорош спорить! Вы нам давайте конкретные рекомендации! Помодельно!
Я вот тоже уже давно хочу купить кофемашину, но как-то с земноводным договориться не могу... Моя "амфиботропная асфиксия" не дает мне купить девайс...
Я поглядел по немецким интернет-магазинам: так вот там старшие модели можно купить заметно дешевле, чем у нас... Чем старше модель - тем выгодней получается покупка... Но вот по младшим моделям - выгоды нет...
А мне не хочется начинать с дорогой... Может это для нас просто игрушка, которую мы забросим через месяц?
Видел распродажную Саеко-Филипс Хсмолл за 12 тыров, что-то не купил... Теперь жалею - для поиграться вполне бы подошло за эти деньги. Или эти младшие модельки совсем ге?

 

Любая машина будет варить кофе, все зависит от бюджета.

 

5 смесей 100% арабика
7 смесей миксы с робустой.
Производство Италия.

 

первый раз от профи слышу кофе 100% арабика

 

Я пять лет назад также купила подешевле, вдруг не понравится Купила Треви чиару за 9 тыс. Через пару дней всё растворимое кофе было отправлено в гараж к мужу Так как кофе мы не пьем, а едим - уже давно перешли на ашановский по 198руб за кг ( большой красный пакет). Но и его покупаем по 3-4 кг в месяц, народу у нас в гостях толпы и все кофа пьют, никто не отказывается, кто то выпрашивает
Из недостатков - нет сигнала по заполнению контейнера жмыхом - потом приходится эту гору утрамбовывать и засоряется слив воды. Недавно утром машина перестала работать - не стала молоть, муж разобрал - стерлись щетки на кофемолке, к вечеру машинка опять работала. Вот так купили игрушку на недельку.

Зы. еще недостаток - молоко теперь берем упаковками, так как пьем с молоком и не маленькими чашками.

 

Илли банка 3 кг. 100% арабика что тут нового? ( допустимо заявление производителя 100%арабика, при содержании до 5 % робусты)
Итальяцы считают что эспрессо без робу ты не бывает
А 100% смеси есть у Малонго ( Франция)
И спасибо за то что назвали меня профессионалом.

Ура! Есть любители кофе!
Предлагаю попробовать кофе от итальянского производителя.
Разница будет заметна.
Год назад в МЕТРО была акция и Чиару отдавали за 3000!

 

У любого производителя. Молинари, Хаусбранд, Маромас, Кимбо, Дольче густо. Могу перечислять долго.

 

Я перепробовала много кофе, разного и по цене и по отзывам - сильно большой разницы не заметила, только цена не очень то радовала . Видать, я не гурман Ашановский устраивает полностью.

 

в магазине оптимальный вариант Паулиг