Лекарственные растения

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Французы кладут ее в салат А мне нельзя (избыток йода)...

 

Честно говоря только ранней весной от дефицита витаминов рука тянется собрать эту хрустящую зелень. Второй год меня устраивает грядка где сидит лук слизун. Вот такой я лентяй - всё неприхотливое и многолетнее.

 

Разделяю, если что могу поделится рецептами из дикоросов или не привычных растений.
Не то, чтобы я ими сильно увлекаюсь, но по сезону могу их добавить в меню, нет к ним плохого отношения.
Ну и любопытно. время от времени, что-то новое пробую.
Хотя .. в этом году, что-то я ничего нового не попробовала, по крайней мере не могу вспомнить Поэтому я хочу точно знать растения, которые ем, чтобы не промахнуться, а то обидно будет как то

 

"Вечная грядка" (с многолетними растениями), для нас лентяев, отличная вещь.
Там же самая ранняя зелень и поспевает.
У меня есть такая.

 

Повторю подробность из своей жизни - детство и юность были проведены в одной из южных республик где царствовали аромат и насыщенный вкус кулинарных растений, и вдруг недавно выяснилось что скучаю по ним а скромное солнце средней полосы России сделало местных жителей равнодушными к ним. Поэтому сейчас сверхзадача чтобы вернуть к жизни активность вкусовых рецепторов, тем более что все эти запахи дополнительно сотрудничают с организмом, и даже по словам последних научных изысканий, помогают выработке дофамина для всех желающих получать доступное удовольствие от жизни. Одним словом - приятное с полезным в одном флаконе.

 

Я жила в Каракумах, поэтому нет таких ярких вкусовых воспоминаний.
А вот растения России мне понравились. Здесь столько жизни, столько много всего интересного.
И культурного и не очень.

-

Размышляю о применении иссопа.
И именно с точки зрения лечебного растения.
В скором будущем у меня его будет больше чем крапива, большой самосев.