Кочанная пекинская капуста

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@alelena, Тогда вокруг растения то же посыпьте. А на растение только припудрить.

 

Спасибо! Сейчас у капусты два настоящих листочка вылезло пора?

 

Я пробую вырастить пекинку на старых корнях и кочерыжке. Это две разные капусты, одну срезала раньше, выдала 2 побега, оставила один, наиболее перспективный.

 

@alelena, Пока капуста маленькая ей обязательно нужна защита, особенно если есть следы от нахлебников.

 

В этом году у меня первый раз удалась капустка. Раньше всегда уходила в цвет, гибрид Ника.
Один кочан, он на дальнем плане, постоянно щипали на голубцы и салат. Он вырос 1400г, тот что в руках 2200. На срезанной кочерыжке появились ростки, попробую, может что вырастит.

 

Девы, капуста выросла хорошоая, кочанчики довольно плотные, всю срезала, т. к. холод и дожди, боюсь загнивания. Вопрос теперь как ее хранить, сколько, и есть ли возможность длительного хранения, 8 кочанчиков в холодильник не положишь.

 

А бутылями зачем? Я вчера высадила, ничем не накрыла. Первый опыт. Бутылок 5л много.
А золой надо припудрить сразу?

 

Я пробовала заматывать в пищевую пленку и хранить на лоджии, но обнаружила, что в пленке капуста начинает спревать. Кто посоветовал это, уже не помню. В итоге кладу кочаны безо всякой пленки на полку открытого шкафчика на лоджии и прикрываю куском нетолстого агроспана. Чтобы и не мокло, и не сохло. Немножко подсыхать будет, конечно, но это не страшно, потом просто верх счищаю как у обычной капусты и всё на этом.
Погреба нет, в квартире сильно не разбежишься с хранением.
Лежит пока не съедим, это может быть до 3-х месяцев. Если вдруг становится слишком холодно и даже на лоджии грядет минус, могу либо накрыть ещё слоем агроспана, либо убираю в овощной ящик с подогревом, там у меня зимой картошка живет на лоджии. Но это редкость, обычно полки в шкафу хватает. Урожай у меня обычно в октябре, ближе к концу.

 

Главное, чтобы кочаны были чистые, без грязи и воды.

 

@Алевтина1977, Капусту бутылями накрыла, так как иначе у меня ее сожрут. Я ее ничем не обрабатываю. А так она будет в безопасности. Правда бутыли скоро нужно будет снимать, так как она сейчас активно растет. Потом сразу накрою укрывным. А посыпать лучше вокруг табазолом или (табак+зола).
Семена заказываю несколько лет практически все сразу на сайте (seedspost.ru). Цены конечно дороговаты, но за то очень большой ассортимент и очень удобно, что доставка в пункт выдачи рядом с моим домом и оплачиваю заказ в пункте выдачи, а еще всегда видно при заказе какого срока годности семена. Кстати сейчас там скидки.

 

А я как раз в пленке храню, тоже не помню по чьему совету. Но у меня отлично хранится, но кочаны должны быть чистые и главное сухие. На салат ничего не отрезаю, а просто снимаю верхние листья. Храню на балконе, укрываю в холода одеялком.

 

Важно, чтобы во время сбора, капустные кочаны были сухими: стоит подождать, когда высохнут утренняя роса или же капли дождя. Овощ должен быть сухим. Если капустные листья загрязнённые грунтовыми остатками, то их стоит тщательно очистить, чтобы не спровоцировать порчи плодов. Для закладки можно выбирать только здоровые и неповреждённые плоды, на которых отсутствуют следы пребывания насекомых, гниль или плесень. Если повреждения обнаружены только на верхних листьях головок, то их можно оторвать, но при этом главное не переусердствовать: слишком «раздетые» кочаны быстро высохнут.
Условия для хранения: Кочаны должны находиться в помещении с высокой влажностью воздуха, но при этом стоит следить, чтобы на них не образовывался конденсат. Кочаны будут отлично чувствовать себя при температуре 0…+2ºС. В квартирных условиях их лучше всего помещать либо в холодильник, либо на застеклённую лоджию, температура на которой не опускается ниже 0ºС. Независимо от места хранения (холодильник, погреб, лоджия, подвал), кочаны необходимо плотно завернуть в пищевую плёнку (по отдельности) и каждые две недели проводить их осмотр, с целью удаления увядших или загнивших листьев.

 

Пекиночка подрастает.

 

У вас красивая такая, чистая... моя вашей и в подметки не годится.

 

@Марина069, У меня на этой неделе то же две капусты подгрызли, бутыли то открытые без крышек. Посыпала табазолом все вокруг. Очень переживаю, что через неделю нужно будет бутыли снимать, так как уже тесновато. Вот грызня начнется, а защитить некому.