Самый красивый и правильный мангал

Конечно шашлык можно жарить и на кирпичах,но если есть возможность то почему же не развернуться.Мастеру только и нужно чтоб дали показать все на что способен.

 

Можно я немного на землю вас опущу. это все-таки сборные барбекю. В некоторых видны нарушения: противопожарные и просто печные. Они разваляться быстро. Они просто декоративны, как пластиковый лебедь в дачном пруду. Думаю это тупиковый путь

 

Здравствуйте всем!
Мы тоже строим-делаем барбикю своими руками. Муж сделал фундамент, сыновья выложили конструкцию, я все рисовала, конечно с вашей помощью, и вот вопрос. Хочу в мангал, который будем делать из металла (размеры под заказ), встроить конструкцию для вращения шампуров. Подскажите где можно купить, лучше по Ленинградскому шоссе. Меня интересует именно прилада к мангалу, так как мангал мы закажем под размер барбикю, мангал будет в центре, крыша с навесом и трубой тоже по центру. Мальчики еще хотят навес, а мне не хочется. посмотрим, кто кого убедит.
Этапы строительства





Это печь сделана по заказ специально для казана и для коптильни (для горячего копчения), отверстие сделано под размер казана. Казан чугунный. Будет стоять слева, там специальное отверстие для трубы (подсмотрела у Сталика Ханкишиева)

 

Иногда думаю, почему все говорят про рыбу холодного копчения. А вот мой брат купил коптильню для горячего копчения. Он прекрасный рыбак (никогда без рыбы не возвращался, ловит на спининг, презирает тех кто ловит сетью и электроудочкой). Приехал ко мне и приготовил рыбу, я чуть руки с ней не проглотила, боже пишу и слюни текут. Конечно, я сразу поехала и купила в том же магазине нам коптильню. Это восторг. Мы коптили рыбу, мясо, с магазинной не сравнить. Однажды муж дал мне откусить, чтобы попробовать готово ли и я не удержалась съела весь кусок. Теперь в магазине или на рынке покупаю только сырое мясо, а рыбу ловим сами или брат угощает. Так мы коптили в прошлом году, в этом думаем заработает барбикю
Посмотреть вложение 443827

 

Возможно, не самый «правильный», но красивый!
Сегодня закончил изготовление.
Идею увидел в интернете, понравилось.
Металлокаркас, цементный раствор, алкидные краски, две недели.
Создает хорошее настроение.

 

КРАСОТА! Технологией поделитесь! Пожалуйста!

 

Сварил металлокаркас из арматуры 6 мм и штукатурной сетки. Использовал цемент м400 с песком 1:1, без добавок. Ушло 7 мешков по 50 кг цемента.
С этим материалом работал впервые. Опыта нет. Все по ходу пьесы. Красил кистями. Грунт и лак - краскопультом.

 

Здравствуйте!
вот вижу у Вас полное совпадение кулинарных интересов с нашей семьей
Хотел бы узнать результаты испытаний, где можно заказать печь, итоги строительства

Это печь сделана по заказ специально для казана и для коптильни (для горячего копчения), отверстие сделано под размер казана. Казан чугунный. Будет стоять слева, там специальное отверстие для трубы (подсмотрела у Сталика Ханкишиева)

 

А может кто подскажет, есть стальной мангал с встроенной коптилкой?
В инете все коптильни встраивают в кирпичные барбаки. Для кирпича я ещё место не выбрал, но мясо готовить на простом мангале надоело.
Охота чего то капитального! Но не кирпич!
Возможности для самоделкина есть, нужна куча идей с размерами. Где взять? Ищу давно, не нашёл ничего...
Помогите...

 

По моему был в теме "Металлический мангал"

 

Вот наконец и произошел ввод в эксплуатацию моего мангала .Спасибо Всем кто давал советы в форуме и просто делился идеями и опытом.По себестоимости данное сооружение потянуло где то на 20-22 тысячи рублей а по времени стройки 7-8 дней.Кому интересно пишите на почту отвечу на вопросы по стройке.

 

прикольно.
А снизу просто шкафчики? Это расточительно.
Вот в постройку бы включить коптильню (вместо правого шкафа), был бы гуд!

 

Хочу мангал в доме, точнее на кухне. Нашел, как мне кажется, самый красивый и правильный мангал... В Харькове делают...

 

Вот пока не отделанный, но самый правильный мангал.
Маленькая русская печь, камин-мангал, казан, тандыр, мойка, рабочая столешница.

 

А стеклянное окошко для красоты или как духовку можно использовать?