Новогоднее меню

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Именно того...

 

Всякий раз, когда я делала настойку из ягоды, мне знающие советовали брать любую, но на альфе.

 

Ну сейчас особо не разжиться, Байконур вроде пока не работает?

 

.

 

Так вы вон про какую альфу, ну это проще. Наверное с нее и начнем.
Всем спасибо! пойду в профильную темуhttps://www.forumhouse.ru/threads/556393/page-599

 

@касимов 2, Хаски. 5 озер

 

Тоже водка интересует. Приедут сын с женой (в июне женился наконец), она непьющая, он мало пьющий. Но водку на стол нужно поставить. Т. к. москвичи, нужно что-то хорошее. Я выбрала Алтай, муж Ортодокс. Гуглили составы. Обе на Альфе. Может, кто пил, что скажете?
Про меню на НГ. Оливье и "шубу" решила сделать после НГ. На НГ из салатов 1) с кальмарами (они, яйца, зеленый горошек или кукуруза, украсить креветками; 2) на блюдо выложить рукколу (заменю на салат, руккола может не понравиться), авокадо кусочками, моцареллу-мини, черри, креветки, дольки апельсина, посыпать орехами, полить соусом (масло, соевый и т. д. по вкусу). Из горячего жульен в формочках, свиная шея (не придумала целым куском или порционно под сыром). Тарталетки и нарезки. Дети с дороги будут, поэтому много еды. На утро торт испеку, всегда на НГ пеку торты.

 

Шею в пакете запечь куском, будет мягко и нежно. Туда же в пакет порезать немного лука, мясо натереть специями.

 

Я вот тоже к этому склоняюсь, а муж "требует" нарядно-порционно.

 

Нарядно-порционно будет потом на блюде. Когда этот нежный, исходящий душистым паром кусок вынется из пакета, нарежется острым ножом на сочащиеся ломти и уложится на блюдо, а вокруг немножко картошечки, а внизу мясной духмяный сок... Мммммм!

 

Порционно получится суше. Я кусок шеи еще пищевой веревкой перевязываю - красиво и форма.

 

Супер

 

плюсуюсь
обычно не пью водку, а эта понравилась
в Питере делают

 

Если к водке есть помидоры прямого посола из бочки, то мне все равно какая водка.

 

@Plaza3, Конечно есть