О пользе УЗВ. или все таки пруд

Ты уводишь от темы. Я о том, что форум здесь не кулинарный, а рыбоводный! (разведение, выращивание, лечение... рыбы) есть у нас, здесь, тема о кулинарных рецептах... https://www.forumhouse.ru/threads/166746/
(ими как я понял ты делиться не хочешь, "секрет фирмы") Так о чем ты? ...Похвалиться?, чем?...

 

Да в общем то есть чем похвалиться...а фоты выкладываю не как кулинарный рецепт, а как продолжение развития темы выращивания рыбы...сейчас дошли до переработки...это не домашние колбаски, а промышленные образцы...

 

Тут главное слово ЕЩЕ...и вообще, это же моя тема, я и рассказываю о рыбе то что рассказываю...ферма является только начальным этапом, переработка важнее...а если тебя что то интересует - приезжай и сам посмотри как она растет и все такое...если тебе тех фотографий не хватает...

Вообще если по теме (исходя из названия) - мое мнение:
- УЗВ выигрывает перед прудовым хозяйством, так как позволяет жестко контролировать все параметры среды, соответственно облегчает прохождение различных экспертиз по качеству товарной рыбы и получение необходимых разрешений,
- УЗВ позволяет производить отбор рыбы для переработки практически ежедневно, что в свою очередь обеспечивает постоянное производство и поставку готовых продуктов на рынок,
- УЗВ, построенная рядом с переработкой позволяет избежать перевозки охлажденной рыбы для производства, соответственно на продажу везется уже готовый продукт, срок хранения у которого значительно выше.
Но есть и минусы - ЦЕНА, технологически УЗВ значительно сложнее.
Поэтому сейчас мы готовимся к строительству крупной выростной фермы, дабы обеспечить перерабатывающее производство своей рыбой ПОЛНОСТЬЮ (сейчас ферма имеет мощность до 200 тонн, а переработка - до 1.500т). Ждем одобрение на водопользование.

Вот как то так.

 

@Sziget, Вы большой молодец! Когда Вашу продукцию можно будет приобрести в С-Пб ?

 

Да, вообще то верно! ... о том и рассказываешь! И это правильно!

 

Полностью присоединяюсь к вопросу.

 

Ну, судя по сегодняшней политической обстановке, по санкциям, наверное не скоро. Хотя работу по оформлению не останавливаем.

 

@Sziget, вы действительно пример для подражания!
Я и еще мои друзья, заинтересовались этой темой как примером того, как человек в чужой стране построил такую махину и уже вышел на рынки ЭС!
Удачи вам в вашем деле, не смотря на политическую обстановку!

буду в Венгрии, заехал бы с удовольствием!

 

Леш, спасибо что не дал развить очередное разбирательство.

 

Добрый вечер, очень интересный отчет о производстве. Удачи вам в делах и развития вашему делу.
Если не секрет, какой приблизительный финансовый обьем денежных затрат, на данную ферму и производства у вас вышло? заранее благодарю за ответ.

 

Добрый день братья форумчане. Время течет, работы идут. Кризис развернувшийся в полный рост зацепил и нас. Строительство перерабатывающего завода растянулось, НО...к 1 июня 2017 года мы сдали в эксплуатацию здание завода и приступили к пробному производству. Так что скоро ожидаем получение овальной печати европейского производителя. На сентябрь уже назначена сертификация IFS. Значительно расширился ассортимент выпускаемой продукции и не только для человеков, но и для братьев наших меньших. Скоро выложу фоты.

 

А поставки ваше продукции РФ-сохранились- или кризис все прервал? Интересует колбаса из осетрины- ее где то в Москве можно купить?

 

К сожалению поставок в РФ нет. Санкции в силе.

 

А их никогда и не было, и похоже не планировались!

 

Тут я согласен - поставок не было, но не потому что они не планировались, а именно из-за введенных санкций. В марте 2014 года мы получили положительное заключение российского центра сертификации и готовились начать поставки. Но не срослось. по политическим мотивам. Так что прошу не наговаривать лишнего.