![]()
нужно:
4яйца
2 ст.л муки
2ст.л.крахмала
100 гр.майонеза
соль,перец
зелень(у меня замороженны укроп)
100 гр,оливок
100масло сл.( я брала творожный сыр, типа альметте, бонжур)
250-300 нарезки красной рыбы
(В особых случаях можно часть рыбы заменить на икру)
смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец
немного теста смешать с зеленью (буквально 2-3 ст ложки, в нее добавить зелень)
остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см.)
если побольше он -добавьте ещё одно яйцо
чайной ложкой выложить смесь с зеленью
нарезать оливки
выложить их на тесто и запекать 7-10 мин при 180-200
с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу
сверху окажется нижняя часть
сразу завернуть в рулет
верхняя сторона-лицевая
нижняя- та,каторая смазывается
смазать сыром
выложить филе рыбы,побрызгать лимоном( я сок лимона добавила в творожный крем, поэтому рыбку не брызгала)
завернуть и в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!!!
![[IMG]](http://savepic.net/6236515.jpg)