Ленивые пирожки

Ингридиенты:
Лаваш 4-6 шт.
майонез 1/3 ведерка
яйца 3 шт.
фарш (у меня свино-говяжий) 0,5 кг.
лук репч. 1-3 шт.
чеснок головка
перец черный молотый,
соль по вкусу


1) Добавить в майонез перец, 1 йцо, измельченный чеснок. Все перемешать, если майонез очень густой, то немного добавить водички.

2) В фарш добавить тоже яйцо и соль по желанию.Тоже немного добавила водички, чтобы лучше размазывался и для сочности.

3) Лук порезала полукольцами, вернее четвертинами( мы любим крупно)

Расстелила лаваш на доске, обмазала его чесночно-майонезным соусом
Вторым слоем обмазала тонко фарш, почему тонко, для того, чтобы мясо пропеклось при запекании, т.к. использую сырой фарш.
Сверху на мясо слой лука. Все завернуть в рулет с узкой стороны. Я порезала готовый рулет на три части, по размеру моего противня.
В оставшийся соус добавила последнее третье яйцо, дабы он был пожиже. Этим соусом обмазала мои рулетики сверху и залила остатки в швы между рулетиками.

Заранее нагрела духовку до температуры 180 гр. Когда соус на рулетиках с белого, стал приобретать кремовый оттенок, снизила температуру до 150 град.Чтобы мясо успело пропечься и корочка при этом не подгорела.
Кушать можно в горячем и в холодном виде. И как самостоятельное блюдо, так и как десерт к чаю, молоку и т.д. Рулетики свободно отделяются друг от друга и при этом не рвутся.



Приятного аппетита!