А еще рецепт перца на Однокласниках от Людмилы понравился.
Делала и сладкий перец и пикантный. А в том году не хватало пикантного до банки и я вместе со сладким замариновала. Попробовала и мне понравилось. Теперь смесь из перцев делаю.
Порезать перец кусками, как нравиться. Пробланшировать 3 мин в кипятке (не более)
Сразу разложить по стерелизованным банкам и залить кипящим маринадом. Закатать.
Маринад
1 литр воды
Сахар - 150гр
Соль - 1,5 ст лож
Уксус - 9% - 100мл
Перец и чесночку в баночку.
Расчет на 2 литровые банки.
Но я банки гр по 300 беру.