СЛИВОВЫЙ ПИРОГ"
2 крупных яйца
150 грамм сахара
50гр. сливочного, растопленного масла
120мл. молока
1ч.ложка разрыхлителя
220гр. муки
щепотка соли
В муку добавить разрыхлитель и соль- перемешать
Яйца+сахар - взбить миксером до пышной, белой пены
Влить в эту массу растопленое масло и молоко - хорошо перемешать на медленных оборотах
Всыпать муку во взбитую массу- замесить миксером на медленных оборотах
Вылить тесто в форму, застеленую бумагой. Сверху разложить половинки слив и слегка вдавить их в тесто.
Выпекать 40 минут.
примечание: на этом тесте можно печь пироги с любыми ягодами и фруктами. Если ягоды и яблоки сладкие- то можно уменьшить сахар до 100грамм.