Выращивание винограда я начал с покупки сортов у частника в своём городе, начитавшись его превосходных описаний своего ассортимента. Понятно, что продавец о своём товаре плохого не напишет, у его сортов всё просто великолепное - и вкус, и сахар, и морозостойкость, и пр, что на деле оказалось, мягко говоря, сильным преувеличением.
Вначале я рассудил, что раз виноград культура южная, в первую очередь нужно покупать сорта с высокой морозостойкостью, а прочие характеристики - как получится. Из предоставленных им сортов самые морозостойкие сорта выдерживали минус 29°C, и я посчитал, что этого более чем достаточно, ведь в наших краях такая низкая температура если и бывает, то очень редко.
Надо сказать, что состояние кустов, купленных у этого частника, было очень неплохое, видно человек давно этим занимается и знает своё дело. Виноград хорошо принялся, быстро подрос и через пару лет уже завязал немало кистей. Затем он года три отлично плодоносил, но потом стал всё равно вымерзать, видимо настали менее благоприятные годы.
Пришлось глубже знакомиться с выращиванием винограда, из чего я узнал, что в средней полосе какой бы морозостойкий сорт ни был, его всё равно нужно укрывать на зиму. Но если без укрытия всё-равно не обойтись, возникает вопрос, зачем гоняться за морозостойкостью, отвергая многие чудесные сорта?
Однако тогда, ещё не поняв этой простой истины, я решил, что у более морозостойких сортов шансы уцелеть зимой выше. Оно и правда - сорта с большей морозостойкостью хотя и тоже повреждались, но выживали лучше, поэтому решил отобрать такие сорта, чтобы и вкус был хороший, и содержание сахара, и при том чтобы сорт обладал высокой морозостойкостью. Оказалось, что и с таким сочетанием сортов тоже пруд пруди. В итоге, перебрав множество сортов, я остановил свой выбор на следующих:
1. Айтаска - М -38°С, Унив, Сах 24-29%, Урож 20, оч. сладкий, СС 130-135, Уст, Дег 8,7
2. Башкирский изумруд - М -40°C, Стол, Сах 20%, Урож 8-10, СС 115-120, Уст, Дег 8,8
3. Вэлиант - М -46°C, Унив, Сах 20%, Урож 12, СС 130-138, милдью
4. Загадка Шарова - М -32°C, Стол, Сах 21-22%, Урож 10, СС 100-110, изысканный вкус, Уст
5. Изумление - М -32°C, Стол, Сах 21-22%, Урож 10, СС 90-100, хороший вкус
6. Люсиль - М -35°C, Унив, Сах 21%, Урож 50, СС 120, Уст
7. Маркетт - М -38°С, Тех, Сах 23-28%, Урож 6, СС 125-130, вкус гармоничный, сладкий, Уст
8. Мурс Эрли - М -36°C, Унив, Сах 20%, СС 130-135
9. Эдельвейс - М -34°С, Стол, СС 105-115, оч. урож, сладкий, Уст
10. Сомерсет Сидлис - кишмиш, М -34°С, Унив, Сах 20%, СС 95, урожайный, оч. вкусный
11. Триумф - М -40°С, Стол, Сах до 25%, Урож 50, СС 105-100, Дег 8,8, милдью, хороший вкус
12. Юкка - М -36°С, Сах 20%, Унив, СС 100-110, отличное вызревание, Уст, оч. вкусный
13. Фабел - кишмиш, М -40°С, Сах 24%, Урож 10, крупный, СС 110-120, оч. сладкий, Уст
14. Юпитер - кишмиш, М -30°С, Стол, Сах. 22-24%, СС 115-120, Урож 25, Дег 8,9-9,2
Сокращения:
М - морозоустойчивость, Сах - содержание сахара %, Уст - устойчивость к заболеваниям, Урож - урожайность кг/куст, СС - срок созревания дней, Дес - десертный вкус, Дег. оц. - дегустационная оценка, баллов.
Назначение: Тех - технический (винный), Унив - универсальный, Стол - столовый.
Жирным выделены те сорта, которые я выбрал из этого списка для себя.
На деле оказалось, что выбрать сорта не трудно, а вот найти продавца, у которого в одном месте можно было их все купить, оказалось невозможно, а заказывать в розницу по одному - слишком дорого получается. Едва нашёл одно место, в котором было всего два сорта из этого списка - Триумф и Юпитер, и решил ограничиться этим.
Второе разочарование - присланные кусты были хилые и наполовину засохшие, и именно тот сорт, который мне больше понравился (Юпитер, кишмиш), погиб из-за плохого состояния саженца и катаклизмов природы. Профессионал конечно бы выходил саженец, но мы ведь не профессионалы и на даче приходится заниматься всем понемногу, сосредоточиться на чём-то одном просто нет времени.
Впредь решил заказывать только в местных питомниках, если что, в них можно просто съездить и на месте выбрать понравившиеся саженцы. Однако на практике оказалось, что ездить лично в питомники не требуется - представители этих питомников торгуют по всему городу и принимают заказы с большой охотой, только покупай. Заказанные саженцы привозят очень быстро - за день-два, при этом привезённые саженцы даже лучше тех, что представлены в палатках, где все самые хорошие саженцы и сорта покупатели уже забрали.
Причём, поскольку питомники близко, саженцы продают в горшках - сажай в любое время, хоть в жару. Единственный недостаток при такой покупке - ограниченность соротов, зато они не надувают - какой сорт указан, тот и оказывается на деле.
В интернете же нет никакой гарантии, что тебе вместо заказанного сорта тебе не пришлют бог весть что. Я не раз на такое нарывался: решил как-то купить саженцы жимолости, написано было что это канадские сорта, очень крупные и сладкие. Удивительно, но саженцы пришли хоть и с открытой корневой системой (в замотке), но в хорошем состоянии, легко принялись и быстро выросли, но ягоды оказались микроскопические и кислые.
В общем, продажа саженцев через интернет - это «кидалово», так что не стоит гоняться за супер сортами, лучше покупать прямо из питомников, это намного надёжнее. Местные питомники не заинтересованы продавать плохие сорта, они ведь и раскупаться будут плохо, да и сорта у них районированные, которые лучше всего растут в данной местности.
Прошлой осенью купил сразу много разных саженцев в ближайшем питомнике, и среди них пару саженцев винограда "Восторг". Все саженцы, включая виноград, были в горшках и идеально принялись.
Из полученных же через интернет сохранился только один куст сорта Триумф. В этом году он образовал первые кисти, жду когда созреют, чтобы проверить, действительно ли это сорт Триумф, или и тут кинули.
На морозостойкость же сортов я обращать внимание перестал. В условиях нынешних зим, когда внезапно весь снег может растаять, а вслед за этим треснет мороз, морозостойкость не поможет, любой виноград в нашей средней полосе нужно укрывать, и укрывать только сухим способом. Тогда никакой мороз и никакая оттепель не страшны, и ограничивать себя выбором исключительно морозостойких сортов никаких причин не будет - при хорошем сухом укрытии лоза и почки сохраняються идеально и, при соответствующем уходе, богатый урожай сладких и вкусных ягод вам обеспечен.