Торт с заварным сметанным кремом от Кати afunf

Ингредиенты для «Заварной сметанный крем»:

• Сметана(любой жирности) — 200 г
• Яйцо куриное— 1 шт
• Сахар— 60 г
• Крахмал кукурузный— 25 г
• Ванильный сахар(8 гр) — 1 пакет.
• Масло сливочное(комнатной температуры) — 100 г

У меня была банка сметаны 15% жирности весом 315 г и я её полностью пустила на крем...
Яйцо оставила одно крупное
Сахара добавила 120 г
Крахмала кукурузного 42 г
Ванилин 1 г
Масло сливочное 154 г
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154625/

Бисквит самый простой:
3 яйца крупных
Сахар 1 ст
Мука 1 ст
Крахмал кукурузный добавила 1 ст л
Соль щепотка
Масло раст. 3 ст л

Белки отделить от желтков, взбила миксером белки с щепоткой соли, добавляла сахар постепенно продолжая взбивать, белки взбились в крепкую пену, потом ввела желтки, перемешала, просеяла муку, крахмал и аккуратно перемешала, масло, перемешала...выпекала в мультиварке 60+20 минут...
В прослойки ещё использовала джем персик-маракуя, а для декора кокосовую крошку...вроде всё... отчёт окончен
Кто любит влажные коржи, то перед сборкой торта надо их пропитать сиропом.