160гр.масла
2яйца
200гр.сыра
300гр.муки
соль-щепотка,по вкусу
черный молотый перец
тмин-по желанию
семя укропа-по желанию
Сыр натереть на терке.
Масло или сливочный маргарин размягчить при комнатной тем-ре
Смешать сыр, масло, яйца, соль, перец-замесить мукой и убрать тесто на 1час в холодильник.
Потом раскатать на столе пластом, посыпать по желанию кунжутом, тмином, укропом или маком.
Толщина пласта 0,5см.
Выпекать 10-15 минут, до зарумянивания.
Я люблю запах тмина, взяла щепотку и пробила слегка в кофемолке.