Для торта
Масло сливочное размягченное 300 гр
Сахар мелкий 300гр
Мука 300 гр
Яйца 5 шт
Разрыхлитель теста
2 ч л гранулированного кофе разведенного 2 ст. л кипятка
Поместить в миксер яйца, слегка взбить, добавить муку, масло, сахар, разрыхлитель, кофе и все взбить до однородности . Не перебивать, иначе получится очень плотное тесто.
Выстелить пергаментом форму, выложить тесто, разровнять, выпекать при температуре 180 гр примерно 30 мин.
Вынуть готовое тесто из духовки, остудить, затем разрезать пополам. Можно выпекать два коржа, тогда разделить тесто на две части и выпекать каждую по отдельности .
Смазать один корж кремом, сверху поместить второй и также смазать кремом.
Крем
200 гр масло сливочного
200 гр сахарная пудра
2 чл кофе гранулированного разведенного 2 ст л кипятка.
Все взбить в миксере до однородности .
Сверху торт посыпать орехами - грецкие орехи 100 гр порубить ножом .
