Дрожжевое тесто Аллы

Молоко 200 мл,
масло сливочное 150гр,
сахар 3 ст. л.,
дрожжи живые 20 гр,
мука 500гр,
соль 1ч.л.,
яйцо 3 шт

в теплом молоке развести дрожжи, масло растопить и остудить, яйца взбить с сахаром, соль добавить в муку, затем в муку добавить молоко, масло и взбитые яйца, замесить тесто минут 15, тесто слегка отбить и поставить подниматься в теплое место...

В тестомесе проще всего месить. Оно слегка жидковатое, но пироги из него самые вкусные

Вот часть моей выпечки из него. Я с опарой его делаю. А Алла масло в молоке сразу топит и все сразу замешивает.

с щавелем и сахаром


с семгой и квашеной капустой


с вишней


с яблоками и изюмом