Песочное печенье
Масло сливочное 250 гр комнатной температуры
Сахар 120 гр
Мука 250 гр просеять
Мука кукурузная или манная крупа 130 гр
Можно добавить цедру лимона или апельсина или корицу или мелко порубленные орехи сверху - тут уже варианты возможны.
Квадратную или прямоугольную форму для выпечки смазать маслом
Взбить масло с сахаром до светлой пышной массы, всыпать муку и кукурузную муку, перемешать и вымесить до однородности.
Тесто раскатать до толщины 2 см, переложить в форму, прижать пальцами, наколоть вилкой.
Выпекать 50 мин на 150 градусах.
После остывания разрезаем на произвольные куски - печенье готово! Дальше можно украшать или сразу есть!