Шоколад на кипятке.
Мука 2 ст.
Сахар 2 ст.
Яйца 2 шт.
Сода 1.5 ч. л.
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Какао 6 ст. л.
с горкой
Молоко 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Раст. масло 1/3 ст.
Кипяток 1 ст.
Способ приготовления
1 ст = 250 мл
Всё смешать (ничего взбивать миксером не нужно!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и тут же вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.
Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут.
В мультиварке он получается замечательно. Если печь в духовке - то 160-170 градусов, печь до сухой лучинки.
Крем, чаще всего, использую такой:
0,5 л 35% сливок нагреть, растопить в них 1,5-2 шоколадки, хорошо остудить (оставить на ночь в холодильнике) Взбить.
В торт можно добавить вишню, малину.
Рецепт от
Юля Ю