незаменима для зимних салатов!! (в оливье, с пекинкой и огурчиком, с яйцом
)
2 кг фасоли
3 зуб. чеснока
6 шт гвоздики
8 шт. душистого горошка
6 лаврушек
маринад: 1,5 л воды, 200 мл уксус 9%, 200 г сахара, 3 ст.л. соль, 100мл раст. масла. - вскипятить (я со временем стала масла класть меньше вполовину ).
Фасоль отварить - минут 5-7, разложить в банки горячей, добавить специи, залить горячим маринадом