кулич http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9679.0
пишут что крошливый немного но можно заменить часть молока на 10% сливки и добавить на кончике ножа лимонной кислоты, тогда не крошится. на сливках, вкус совсем другой и мякиш слоистый.