Каменный одноэтажный домик

Подскажите, какую роль здесь выполняет ЭППС?

утепление фундамента

А продухи тогда зачем??

для удаление конденсата из подпольного пространства.
и отвечу на следующий вопрос сразу:
- а не потеряется ли эффект утепления из-за продухов!?
- нет, не потеряется. продухи это локальные отверстия. в зависимости от конструкции, 2-3 продуха на сторону и то на параллельных сторонах. так что негативный эффект намного меньше, чем не делать их совсем.

в данном фунде, эппс играет большую роль в устранения промерзания основания несущей стены. фото к сожалению вставить не могу, но:
- эппс идет между плитами и кирпичем, там где выравнивали некратные места;
- так же снизу по периметру к стенам до облицовки был проклеен тот же эппс на высоту 200мм. и только потом пошел базальтовый утеплитель.
по фунду эппс приклеен не на всю высоту. ибо дальше после планировки планируется утепленная мягкая отмостка.