1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Глинобитная русская печь, она же узбекский тандыр на даче

Тема в разделе "Печи и камины", создана пользователем восадули, 14.01.11.

  1. восадули
    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147

    восадули

    Живу здесь

    восадули

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147
    Адрес:
    Молодечно
    Просматривая ролики как ловко узбечки выпекают лепешки в горизонтальном тандыре, обратил внимание, что это же русская печь, только форма немного другая. Имеется в виду печь без дымохода. Задумавшись о реализации, вспомнил про глинобитную технологию.
    А теперь вопрос к гуру и примкнувшим к ним:
    возможно ли в глинобитной печи выпекать лепешки, так как делают это узбекские женщины?
     
    восадули , 14.01.11
    #1 + Цитировать
  2. Алексей Телегин
    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    18.704
    Благодарности:
    7.716

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    18.704
    Благодарности:
    7.716
    Адрес:
    Москва
    Глинобитная русская печь она же узбекский тандыр на даче

    Думаю, что получится в глинобитной печи выпекать лепёшки!
    Только наверное нужно хорошенько её обжечь до температуры спекания...
     
    Алексей Телегин , 14.01.11
    #2 + Цитировать
  3. восадули
    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147

    восадули

    Живу здесь

    восадули

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147
    Адрес:
    Молодечно
    Глинобитная русская печь она же узбекский тандыр на даче

    Здесь видна та самая печь-тандыр
    <object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/pwlOV7qTmHA?fs=1&amp;hl=ru_RU"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/pwlOV7qTmHA?fs=1&amp;hl=ru_RU" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object>
     
    восадули , 19.01.11
    #3 + Цитировать
  4. nbv2002
    Регистрация:
    27.08.07
    Сообщения:
    217
    Благодарности:
    43

    nbv2002

    Живу здесь

    nbv2002

    Живу здесь

    Регистрация:
    27.08.07
    Сообщения:
    217
    Благодарности:
    43
    Адрес:
    Москва Вешняки
    поправил
     
    nbv2002 , 19.01.11
    #4 + Цитировать
  5. восадули
    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147

    восадули

    Живу здесь

    восадули

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147
    Адрес:
    Молодечно
    Вот похожая конструкция. Трудно ли такое соорудить не заморачиваясь кирпичной кладкой?
     

    Вложения:

    • tandyr.jpg
    восадули , 21.01.11
    #5 + Цитировать
  6. vova230
    Регистрация:
    24.03.10
    Сообщения:
    3.106
    Благодарности:
    780

    vova230

    Живу здесь

    vova230

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.03.10
    Сообщения:
    3.106
    Благодарности:
    780
    Адрес:
    Ивье
    Берете большой глиняный кувшин, сверху его закидываете тачкой глины, придаете нужную форму снаружи и все готово.
    Или делайте кирпичный свод. Можно глинобитный, но с ним проблем может быть еще больше.
     
    vova230 , 21.01.11
    #6 + Цитировать
  7. Карлук
    Регистрация:
    11.06.09
    Сообщения:
    1.190
    Благодарности:
    719

    Карлук

    Иркутянин

    Карлук

    Иркутянин

    Регистрация:
    11.06.09
    Сообщения:
    1.190
    Благодарности:
    719
    Адрес:
    Иркутск
    :aga: На каждом углу торгуют глиняными кувшинами и совсем даром.:)]
     
    Карлук , 22.01.11
    #7 + Цитировать
  8. Czver
    Регистрация:
    21.09.09
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    39

    Czver

    Живу здесь

    Czver

    Живу здесь

    Регистрация:
    21.09.09
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    39
    Адрес:
    Москва
    Кувшин в качестве опалубки наверно все ж крутовато. А вот если сгораемую опалубку применить? Там ведь обжиг до спекания всяко нужен?
     
    Czver , 22.01.11
    #8 + Цитировать
  9. восадули
    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147

    восадули

    Живу здесь

    восадули

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147
    Адрес:
    Молодечно
    Земляк vova230 по-видимому имел ввиду встроенный кувшин-тандыр, а не в качестве опалубки. Так делают, я уже разбирался. Но у нас его не найдешь, не то что по размерам, но и по качеству.


    А этот вариант наиболее реален. Надо начинать интересоваться печами для обжига керамики :)]
     
    восадули , 22.01.11
    #9 + Цитировать
  10. vova230
    Регистрация:
    24.03.10
    Сообщения:
    3.106
    Благодарности:
    780

    vova230

    Живу здесь

    vova230

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.03.10
    Сообщения:
    3.106
    Благодарности:
    780
    Адрес:
    Ивье
    Можно сделать опалубку и заполнить все глиной, но тогда обеспечьте начальную температуру достаточную для обжига, а то ваша печь не прослужит долго. Обжиг керамики тоже дело не простое. Только кажется, что глинобит проще, там своих секретов полно.
     
    vova230 , 22.01.11
    #10 + Цитировать
  11. восадули
    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147

    восадули

    Живу здесь

    восадули

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147
    Адрес:
    Молодечно
    Вот здесь по форме практически то что надо. Не надо заморачиваться с цилиндром, который потом будет создавать проблемы при попытке поставить что-то в печь. Ну а в качестве бонуса, узнаем как надо печь лепешки :)
     
    восадули , 23.01.11
    #11 + Цитировать
  12. Czver
    Регистрация:
    21.09.09
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    39

    Czver

    Живу здесь

    Czver

    Живу здесь

    Регистрация:
    21.09.09
    Сообщения:
    90
    Благодарности:
    39
    Адрес:
    Москва
    восадули forum.stovemaster.ru/viewtopic.php?p=45055#45055 тут описано как
     
    Czver , 23.01.11
    #12 + Цитировать
  13. ILNARus
    Регистрация:
    30.06.09
    Сообщения:
    991
    Благодарности:
    579

    ILNARus

    Дремучий

    ILNARus

    Дремучий

    Регистрация:
    30.06.09
    Сообщения:
    991
    Благодарности:
    579
    Адрес:
    В 100км от Казани
    А может это поможет вместо кувшинов :)
    Вот только проблема, как резать на куски :(
     
    ILNARus , 23.01.11
    #13 + Цитировать
  14. vova230
    Регистрация:
    24.03.10
    Сообщения:
    3.106
    Благодарности:
    780

    vova230

    Живу здесь

    vova230

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.03.10
    Сообщения:
    3.106
    Благодарности:
    780
    Адрес:
    Ивье
    Можно и это. Резать алмазным кругом на болгарке. Только к эмали наверное лепешку не прилепить.
     
    vova230 , 23.01.11
    #14 + Цитировать
  15. восадули
    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147

    восадули

    Живу здесь

    восадули

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.11
    Сообщения:
    109
    Благодарности:
    147
    Адрес:
    Молодечно
    Процесс пошел :)] Надо пробовать. За зиму надо изучить технологию и, главное, технологию обжига. А сваять, я думаю, по имеющимся материалам уже можно.


    Вот еще вопрос заинтересовал. На снимке [​IMG] подобие крыши. По всей видимости из камыша. Мне кажется, она сгореть должна, когда топится печь.
     
    восадули , 23.01.11
    #15 + Цитировать

Смотрите также