1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 1

Мангал дымит

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем ANDREYYY, 09.10.10.

  1. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.550
    Благодарности:
    753

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.550
    Благодарности:
    753
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    С последним замечанием абсолютно согласен!!)


    А у Вас, Старый мастер, чудо-печь практически как тандыр для выпечки хлеба получилась. по крайней мере визуально так выглядит. Видимо по этой причине мясо так хорошо и получается? Масса прогревается и мясо равномерно прогревается. а не пробовали прожечь угли и закрыть портал заслонкой? может вообще у вас будет эффект русской печи и тандыра?
     
  2. Старый мастер
    Регистрация:
    21.01.11
    Сообщения:
    57
    Благодарности:
    164

    Старый мастер

    Живу здесь

    Старый мастер

    Живу здесь

    Регистрация:
    21.01.11
    Сообщения:
    57
    Благодарности:
    164
    Адрес:
    Ужгород
    70% всех мангалов и каминов с открытой топкой дымят, причина у многих банальна," дымод" если в доме переделать дымоход не получается, то в мангале нет никаких преград, я не считаю себя специалистом по мангалам или каминам но раз изделие дымит то значит нет тяги, а если будет тяга, то не будет дымить.
     
  3. Copchik
    Регистрация:
    10.03.11
    Сообщения:
    370
    Благодарности:
    191

    Copchik

    Живу здесь

    Copchik

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.03.11
    Сообщения:
    370
    Благодарности:
    191
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    А если, чтобы не ошибиться, дымоход делать специально побольше...Будут ли в этом случае какие-то проблемы ?
     
  4. Старый мастер
    Регистрация:
    21.01.11
    Сообщения:
    57
    Благодарности:
    164

    Старый мастер

    Живу здесь

    Старый мастер

    Живу здесь

    Регистрация:
    21.01.11
    Сообщения:
    57
    Благодарности:
    164
    Адрес:
    Ужгород
    Приходилось, несколько раз, увеличивать дымоход знакомым и подачу воздуха в топку с улицы, чтобы воздух в помещении не разжижался и дым не заходил в дом. Лично мне, нравится когда можно затопить камин в сырую погоду или подбросить сырых дровишек для этого нужна хорошая тяга с возможностю регулировки задвижкой. Думаю что увеличить канал дымохода с задвижкой, чтобы можно регулировать процес в топке никоим образом не помешают, но я не специалист у профессионалов может быть другое мнение.
     
  5. Копылов Павел
    Регистрация:
    09.07.10
    Сообщения:
    130
    Благодарности:
    44

    Копылов Павел

    Кому печеньку?

    Копылов Павел

    Кому печеньку?

    Регистрация:
    09.07.10
    Сообщения:
    130
    Благодарности:
    44
    Адрес:
    Самара
    Немного все по-сложнее, но в данном случае - согласен.
     
  6. arkan
    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1

    arkan

    Участник

    arkan

    Участник

    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Карснодар
    Здравствуйте!!Помогите пожалуйста!!Не могу справиться с мангалом,он дымит и работать в помещении невозможно!Скоро открытие,а победить его не удается.Думал ставить вентилятор,но похоже он очень дорогой и недолговечный!Дым валит из под зонта,только лишь малая часть попадает в дымоход.Каркас из металла,на дне кирпич,диаметр трубы 200мм(на нее и подозрение),но может и слишком большой портал,а также большое расстояние до зонта.Смотреть рисунок!!Заранее Спасибо!:)
     
  7. Алексей Телегин
    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    32.924
    Благодарности:
    17.074

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    32.924
    Благодарности:
    17.074
    Адрес:
    Москва
    Скорее всего в совокупности...
    И большой портал (проём).
    И маленький дымоход.

    Тогда нужно менять или значительно один из показателей, или не очень значительно - но оба!
     
  8. arkan
    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1

    arkan

    Участник

    arkan

    Участник

    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Карснодар
    Здравствуйте!!Помогите пожалуйста!!Не могу справиться с мангалом,он дымит и работать в помещении невозможно!Скоро открытие,а победить его не удается.Думал ставить вентилятор,но похоже он очень дорогой и недолговечный!Дым валит из под зонта,только лишь малая часть попадает в дымоход.Каркас из металла,на дне кирпич,диаметр трубы 200мм(на нее и подозрение),но может и слишком большой портал,а также большое расстояние до зонта.Смотреть рисунок!!Заранее Спасибо!


    Спасибо Алексей за ответ!Я пытаюсь прикрепить рисунок из которого возможно будет ясно!


    Вот рисунок!
     
  9. arkan
    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1

    arkan

    Участник

    arkan

    Участник

    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Карснодар
    Вот рисунок!
     

    Вложения:

    • Лист Microsoft Office Excel_5834_image023.jpg
  10. Valdemor
    Регистрация:
    10.06.10
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    209

    Valdemor

    Живу здесь

    Valdemor

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.06.10
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    209
    Адрес:
    Москва
    Я не спец в этом деле, но у вас диаметр дымохода не соответствует порталу. Если не ошибаюсь, то портал должен быть равен 1\9 дымохода или наоборот .. точно не помню.

    Как вариант делать закрытую топку, но это очень дорого. Я себе буду делать дверцу на заказ и при размерах 70х70 она обойдется в районе 30-40, что в моем случае раза в 3 дороже вообще всей печки :)
     
  11. arkan
    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1

    arkan

    Участник

    arkan

    Участник

    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Карснодар
    Да дверцы не помешали бы,но при этом не будет постоянного доступа к порталу.
     
  12. Valdemor
    Регистрация:
    10.06.10
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    209

    Valdemor

    Живу здесь

    Valdemor

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.06.10
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    209
    Адрес:
    Москва
    Хрен редьки не слаще ... тут уже вопрос не эстетики, удобства и т.д., а комфортности эксплуатации - дым в помещении не самое лучшее :)]
     
  13. arkan
    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1

    arkan

    Участник

    arkan

    Участник

    Регистрация:
    04.12.11
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Карснодар
    Я больше склоняюсь варианту (увеличить диаметр трубы).Хотя это будет довольно сложно,так как нет сварки.Но есть мощный вентилятор 400 кубовый и вот как-нибудь его туда приткнуть,да так чтобы и не загрязнялся!
     
  14. Копылов Павел
    Регистрация:
    09.07.10
    Сообщения:
    130
    Благодарности:
    44

    Копылов Павел

    Кому печеньку?

    Копылов Павел

    Кому печеньку?

    Регистрация:
    09.07.10
    Сообщения:
    130
    Благодарности:
    44
    Адрес:
    Самара
    Сварка и не очень нужна. Можно болтовым соединением с прокладками керам. шнура или асбеста. А диаметр трубы мал, к сожалению да и зуба видимо нет. Кстати его сделать придется, чтобы обеспечить стабильную работу.
     
  15. bumer76
    Регистрация:
    31.01.10
    Сообщения:
    121
    Благодарности:
    9

    bumer76

    Живу здесь

    bumer76

    Живу здесь

    Регистрация:
    31.01.10
    Сообщения:
    121
    Благодарности:
    9
    Адрес:
    Ярославль
    Такая же проблема с мангалом- зонт 2,0*0,6 выход ф250. Здание одноэтажное, труба выходит выше крыши на 1м, крыша плоская. Расстояние от мангала до зонта где то 0,5-0,6м. Тяги нет. Заказчик сам поставил канальник 250ый на трубу- вроде тянет, но когда много готовиться все прет в помещение. Чего лучше сделать- поднять трубу еще метра на 3 и поставить дефлектор или поставить вентилятор типа ВР-ВЦ тыщи на 2кубов? И надо ли мангал огораживать с 3х сторон, чтоб тянуло толко с фасада?