Утки: содержание, уход, разведение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@xxHKxx, какое заражение? т. е. какие болезни? это можно и с куриных получить?
п. с. а как же утки-бегунки? они именно яичное направление? тогда смысл?

 

@Lexstyle, ну с полной прожаркой как в омлете, котлетех и т. п. наверное ни чего страшного, а вот глазунью, я бы не стал рисковать, яйца водоплавующих более подвержены именно сальмонелезу, чем другие, кстате именно по этому запрещены в использовании в общепите.

 

@Жека Б, с этим согласна, но если в хоз-ве есть сальмонелла, и куры и утки живут вместе, то и на куриных она тоже есть, согласитесь. Мы утиные используем в выпечке, делала омлет из них.

 

Их используют в выпечке обычно домашней, т. е. температура выше 150 гр и длительное время приготовления и все будет ок, шарлотка на них просто нереально вкусная

 

Едим во всяком виде.

 

тоже хочется попробовать их сырыми, но сыкотно

 

Едим шикарную глазунью от своих уток.

Условия содержания идентичные с курами.
Риск у водоплавающих выше именно по причине посещения водоёмов.
Нет водоёмов - нет разницы с курами, разве не так?

 

@Maksimtm, а вот точно не скажу, рисковать не хочу, мне яичница из утиных не навится по вкусу белка, а глазунью не пробовал, рисковать точно не буду.

 

Всю жизнь питался магазинными курями. Сейчас утятина и яйца самые вкусные.

 

первый год мы то же утиные мало ели, в осовном в выпечку.
угощали знакомых. Так вот когда несколько угостивщихся стали расхваливать глазунью - решились и сами. И так распробовали, что теперь при наличии утиных едим только их.

 

@Lexstyle, не, не крупные, в прошлом году стары покрупнее были, все за 3 кг, а эти резали максимум 2,5 кг, вроде условия те же, корм, но недобирают... зато несутся исправно, одна постоянно несет 2-желтковые яйца. И еще, при таком количестве дождей у меня уже не только утки прудовые, я сама уже скоро плавать буду...в русалки придется идти)

 

Будет селезень пекинки топтать башкирку? Хочу оставить, понравилась по цвету и тому как вес набирала.

 

Конечно будет.

 

У меня с утками ситуация непонятная сложилась. Оставила уток на племя, купила им селезня иных кровей. Сами утки с одного двора родом, то есть условно родственники. Утки крякают и хвостики у них обычные. Селезень гудит и хвостик завитком. Пектинами кстати. И тут несколько дней виду картину, как одна утка другую покрывает. Как такое может быть! Может она гермафродит?