Коптильня переносная

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

" Самый-самый " понятие сугубо личное. Мой выбор №3.

 

А как высота в реальности влияет на копчение в два ряда...

 

Влияет положительно, на объём.

 

Купил сегодня 500 х300х250 2 мм AISI 430, но какая она здоровая в реале и тяжелая, сравниванию на чем мои соседи коптят...
Надеюсь она себя оправдает.
Почитал тут про нержавейку (надо было это раньше делать...)

Отсюда следует, что для понятие "пищевая" нержавеющая сталь зависит от условий эксплуатации. На производствах по изготовлению продуктов питания. Продуктопроводы и другое оборудование подвергаются систематическому воздействию агрессивных сред. Например для мойки оборудования используются растворы сульфаминовой кислоты, а так же раствор каустической соды, при температуре 75-90 С. Поэтому в таких условиях необходимо использовать более устойчивую к агрессивным средам AISI 316 (08Х17Н13М2). В бытовых условиях, где нет постоянного взаимодействия металла с хлоридсодержащими растворами, вполне подойдет самый распространённый вариант AISI 304 (08Х18Н10). В некоторых случаях можно использовать и более дешевые аналоги AISI 430, AISI 410.
Прокат плоский из коррозионной стали марки AISI 301, 304, 309, 310, 316, 321, 409, 410, 430, 439 соответствует санитарным правилам.

В детстве, самая вкусная рыба была ряпушка с Чудского озера копченная на можжевельнике.
(Очевидно у каждого своя любимая была в детстве)
Нам ее Москву присылали и привозили, а какой снеток был сушенный, сейчас этого нет, как и много чего другого...

 

Подскажите, как обработать новую коптильню для первой закладки...
Сейчас морозы до -18