А что у нас сегодня?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Harold, Как дела?

 

Может, она хочет кормить собой червей (раньше времени)...

 

Ладно, не кусайся.

 

Короче так, елки у нас по одной тысяче рублей. Средние. Сосна. Метра полтора по 1500 по 2. 2х метровые по 4000.

 

Нашла

Домашняя соленая говядина

Ингредиенты: крупный кусок говяжьей мякоти (обычно с ляжки), 50 г крупной морской соли на 1 кг мяса, набор свежих трав (розмарин, шалфей, лаврушка, чеснок), специи (ягоды можжевельника, черный перец, жгучий перец)

Кусок зачистить от пленок обязательно.
В миксере измельчить вместе с солью все приготовленные травы и специи.
Получившейся смесью натереть мясо со всех сторон.
Запаять кусок вместе с ароматной смесью в пакет под вакуумом. Оставить пакет в холодильнике на 15-20 дней в зависимости от веса куска. На кусок весом 700 г хватает 7 дней.
(У меня вакууматора нет, держала просто в пакете)
По истечению срока вытащить мясо из пакета, обсушить поверхность куска и оставить в холодильнике еще на день-два, ничем не покрывая.
После нарезки надрез куска можно смазать оливковым маслом, чтобы не темнело.

 

А в Восточной Европе? Это то откуда - "я там был, мёд-пиво пил..."(с)

 

Елочные ветки (для запаха) по 150 рублей. Я набрал несколько. Буду использовать в качестве банного веника.

 

...Не знаю...похоже он остался популярным в Литве.
Может еще где...но я не сильный специалист по истории алкогольных
напитков. Немного про Менделеева знаю.

 

@Владимир Таллин, Как погодка в Эстонии? Снег есть? Как вообще с уровнем жизни там? Выше, ниже, по среднему?

 

...Сегодня первый снег увидел... но его совсем немного. Думаю, что к утру расстает.
Насчет уровня жизни не знаю... все ездят на машинах...к магазину не подъехать.
Нету места на парковке. Голодных и бомжей не видно. Даже у таких пенсионеров, как я...
тоже есть на хлеб...иногда на масло. Раз в неделю...в пятницу...есть немного денег
заправиться. БМВ 7-ка...Лонг...

 

Сча вот по телеку видел, чета Эстония наших журналистов обижает сильно.
Не хорошо это

 

ОТлично! Ну а мы жить мы стали лучше. И с каждым годом живем все лучше и лучше. Благодаря прогрессу.
А власть. главное чтобы власть не мешала проникновению достижений прогресса к каждому. На мой взгляд, текущая власть в России не мешает. У каждого есть возможность заработать по способностям и пользоваться достижениями прогресса по потребностям (оставим за скобками немощных). Инфляция есть и она на уровне 4%. Снизить ее правительство не в состоянии.

 

...Я - против этого...
Это на сегодня политика такая...
Руководят из-за бугра...

 

Вы прослушали политинформацию
Через 10 мин - вести с полей