1. Использовали в доме продукцию EKF? Нужен ваш отзыв!

    Ищем домовладельцев для создания контента о системах защиты от EKF (пожарозащита, комплекты молниезащиты «Купол», «Зевс»). Пожалуйста, ответьте на несколько вопросов. Заполните форму для участия
    Скрыть объявление
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 1

Реверс смокер+жаровня с минимальными затратами

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем nickanya, 14.03.19.

  1. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
    Реверс смокер+жаровня с минимальными затратами
    Воодушевившись темой демидрола решил, что и мне пора подумать о радостях чревоугодия от еды, приготовленной на огне и с помощью огня.

    Баллонов не найдя в ближайшей округе, начал рыть по сусекам двора.
    Первыми попались на глаза труба 4 мм диаметром 450 мм и длиной 1150 мм, печурка почти кубической формы 300*400*300 мм и толщиной стенки 5 мм.

    Покрутил, посмотрел, пошёл искать далее.

    Наткнулся на снятый АГВ. Разобрал, размеры не очень, но для семьи в 4 человека достаточно раз в неделю вкусности приготовить на свежем воздухе.

    Но, нужно нарастить топку в высоту, так как для дымогенератора достаточно, а вот для жаровни высоты маловато.
    Чем? Пока думаю...

    Скорее всего ещё над жаровней предусмотрю установку конструкции для холодного копчения, взяв дым после горизонтальной коптильни.

     
  2. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
  3. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
    Хочу вмонтировать смотровое стекло в ширму горизонтальной камеры.
    Кто делал?
    От духовки подойдёт?
    Спасибо!
     
  4. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
  5. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
  6. dsv_nsk
    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169

    dsv_nsk

    Живу здесь

    dsv_nsk

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169
    Адрес:
    Новосибирск
    @nickanya, а чего оно низкое-то - расстояние? А что дров немного входит - так шиберами зажимать и выйдет экономно и практично.

    У диска на печке и у казана какие диаметры?
     
  7. dsv_nsk
    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169

    dsv_nsk

    Живу здесь

    dsv_nsk

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169
    Адрес:
    Новосибирск
    Я хочу проявить чудеса скряжничества и купить термостойкое стекло 50*50 мм. Ну или в дециметр максимум - и сделать это из отходов у резчиков в минимальный бюджет.

    Финансы будут нужны только для покупки термошнура - стекло нужно крепить свободно, чтобы в рамку из металла не упиралось и при "гулянии" от тепла не лопнуло. Сделать отверстие, затем шнур корпус-стекло + стекло + шнур стекло-оправка.
    Вроде все. При маленьком размере стекла с жесткостью крышки/дверки вроде можно не париться.

    Кстати. Как делать на крышке горизонтальной банки - не думал. Там оно может как-то иначе коптиться, чем в дверке печки.
     
  8. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
    Сделал рамку для стекла, всё с остатков-мусора)
    P90320-184258.jpg P90320-184253.jpg P90320-201607.jpg P90320-201601.jpg P90320-201546.jpg
     
  9. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
    Спасибо за интерес к теме!
    Всё определяло размеры деталей котла АГВ.

    Диаметры диска;
    - 360 мм (устанавливаться будет крышка),
    - 320 мм (устанавливаться будет решётка-гриль),
    - 280 мм (устанавливаться будет лист-колосник для гриля),

    Стекло можно в горизонтальном изолировать термостойким силиконовым герметиком-прокладкой для авто ABRO 12-AB.
    Им же можно сделать прокладку между дверцей горизонтального и горизонтальным.
    Температура рабочая герметика до +260 С.

    Да, ещё по стеклу.
    Посмотрите смотровое стекло, которым комплектуются котлы.
     
  10. dsv_nsk
    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169

    dsv_nsk

    Живу здесь

    dsv_nsk

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169
    Адрес:
    Новосибирск
    @nickanya, а я чего-то в этом месте стеснения побоялся - в итоге топка 395 мм диаметром. Казан 12 л 400 мм - буду видимо шину наваривать.
    Плюс высота у меня дикая просто - 600 или 650 мм. Хочу решетку-гриль опустить на 100-150 мм ниже края. Если не будет некомфортно, то может и на 170-200 - под днище казана.

    Про герметик - вроде не должен он ничего испарять. А по температуре надо у народа спрашивать - 300-350 градусов востребована температура, или до 270 хватит?
     
  11. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
    dsv_nsk,
    казан, как и сковороду буду покупать чугунную исходя из своих размеров, мясо должно быть на расстоянии не более 100 мм от жара.
     
  12. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
  13. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
    ПЕрвый дым!
    P90323-212757.jpg P90323-212801.jpg
     

    Вложения:

    • P90323-212805.jpg
    • P90323-212811.jpg
    • P90323-212952.jpg
  14. dsv_nsk
    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169

    dsv_nsk

    Живу здесь

    dsv_nsk

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.04.15
    Сообщения:
    232
    Благодарности:
    169
    Адрес:
    Новосибирск
    @nickanya, интересный вариант стыковки верха печки и крышки. Я буквально вчера постиг истину, что баллоны ГБО (как впрочем и трубы) не идеально круглые и полосы наваривать нужно с зазором.
    Ну или такой стык использовать.
     
  15. nickanya
    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35

    nickanya

    Живу здесь

    nickanya

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.08.13
    Сообщения:
    75
    Благодарности:
    35
    Адрес:
    Украина
    dsv_nsk,
    все движения и идеи приходят спонтанно - выходя из имеющегося мусора в загашниках)
    Пока из покупного только чугунная решётка, колёса, термометры, ручки.

    P90326-190559.jpg P90326-190605.jpg P90326-190622.jpg P90326-190627.jpg P90326-190631.jpg P90326-190646.jpg P90326-190704.jpg
     

    Вложения:

    • P90326-190728.jpg