Беседка гриль-домик, дымит. Как исправить?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Большинство сторонников что бы все работало как надо, но вот только на практике не всегда так бывает. Вот же тогда бестолковые забугорные инженера... Не могут нормально гриль рассчитать...

 

@MadHunter, странно, вы так ведёте разговор, как будто сами у себя купили этот мангал...
Лично мои любимые инженеры те, кто меньше допускают ошибок или просчётов (в не зависимости от происхождения). Но человеческий фактор конечно нельзя отметать, но это совсем другое.
Если вам так будет проще, приведу простой пример:
Купили вы сапоги резиновые, пошли на рыбалку, встали в воду, а они промокают, пошли обратно к продавцу и за дополнительные деньги попросили их заклеить.
Абсурдная ситуация, не так ли? Вот и тут такая же.

 

Я думаю гдето в интрукции к мангалу в разделе SAFETY есть указание, что бытовой прибор нельзя использовать в помещении.

 

@StooDent, У меня такой вопрос: А Вы пробовали разжигать огонь в своей печи полностью закрыв беседку?

 

@Rasterzator, Самое интересное что в инструкции указано что для установки как на открытом пространстве так и в помещении. Только не указано на сколько это помещение должно быть открытым или закрытым) Да и думаю что не в печке дело. Допускаю что были просчеты в строительстве беседки.

 

Все так и поступают. Особенно зимой. Именно в закрытой беседке. Для чего тогда она делается закрытой?

 

@MadHunter, часто бывают такие ситуации: дождь, ветер, прохладно, когда готовлю в закрытой беседке. Огонь горит бывает и в мангале и в печи казана.
Но тут есть нюанс-соотношение площади сечения дымохода к площади сечения проёма мангала.
Так вот, пропорция это находится в пределах от 1/5 до 1/7, причём последнее соотношение будет нормально работать, если дымоход хотя бы квадратный и больше метра в высоту.
Круглые и квадратные мангалы-грили с зонтами над ними в эту пропорцию никак не укладываются и поэтому обладатели подобных конструкций сталкиваются с тем, что они дымят.
Вот усреднённые данные круглого гриля:
Диаметр дымосборника и основания-90см.
Высота от жаровни до дымосборника-60см.
Диаметр дымохода-30см.
Считаем площадь проёма: длина окружности*высоту проёма=(90*3,14)*60=16956 см2.
Считаем площадь сечения дымохода: 15*15*3,14=706,5
Вычисляем отношение площади проёма к площади сечения дымохода: 16956/706,5=24 !
Получается, что отношение выходит 1/24...
Теперь прикинем, какая труба нужна под такой проём: 16956/6=2826 см2,R= корень. квадр.(2826/3,14)=30см.
Т. е. труба под такой проём нужна диаметром 60см...
Ну и прикинем, во сколько раз нужно уменьшить площадь проёма под трубу, которая уже есть:
706,5*6=4239см2, 16956/4239=4.
Т. е. проём нужно уменьшить в 4 раза.
Вывод: нужно или трубу большего диаметра ставить или проём уменьшать (или зонт ниже опускать сантиметров на 40 или закрывать часть проёма). Есть ещё некоторые приёмы, которые позволят немного изменить расчётные данные, но не сильно конечно.
Ну или ставить дымосос и смотреть, помогает или нет.

 

И если беседка закрытая, герметичная незабыть подвести воздух из вне. Диаметр воздуховода должен быть соизмерим с диаметром трубы...

 

@StooDent, Я думаю что эти печи тоже не дураки придумывали и все эти ваши формулы расчетов им известны!
Здесь я думаю все таки вся проблема в самом помещении. Когда горят дрова или просто тлеют угли дыма нет. Весь дым появляется когда начинаешь что то готовить.

 

Буквально вчера разговаривал с "коллегой".
Мучил от печной комплекс почти два месяца, мангал, коптилка, казан, тандыр.
Всё хорошо, но при догорании углей и приготовлении шашлыка было поддымливание в помещение.
Помещение порядка 200 м2.
И окошко открывал, трубу ещё на 2 метра поднял и с бубном бегал. Результат ноль.
А ларчик открывался просто
1 Был нарушен (увеличен) угол зуба
2 Заужен выход в дымосборник
3 Переход из дымосборника в трубу не пловный а с порогом
Исправлял путём срезания и шлифования.
Проблема снята.
Придумали и вашу печь не дураки, а делал (монтировал) кто

 

@MadHunter, заблуждаетесь, придумать могли дизайнеры, а сделать-жестянщики. И инженером там и не пахло. Это как доверить сделать печь каменщику, и там и там кирпич, но правда есть много других подводных камней.
Тут на форуме не одна такая тема, как у вас и у всех дымит, и почти все побеждают дымление или увеличив диаметр дымохода, или уменьшив проём. При этом страдают даже те, у кого беседки открытые...
Так что не стоит так уповать на производителя и его защищать.
А что касается вашей беседки, то максимум что вы могли сделать не так, так это крышей вниз построить, но этого не произошло, значит всё как надо!

 

@Starodachnik, да там вон какая дыра в полу сделана...
Надо ещё и оттуда подвод воздуха сделать к жаровне, к сожалению не видел, как там устроено всё это хозяйство, но что-то мне подсказывает, что полки эти весь приток отсекают.

 

@MadHunter, смотрите что нашёл, даже у Путина дымит, а вы расстраиваетесь!

 

Ну там открытая веранда и ветер. Посмотрите как ветки колышатся

 

Печь приходит комплектом как конструктор, если не ошибаюсь из пяти частей.
Ставили сами, там большого ума не надо было)