Осенний бзик. или беседка 3х5

Какие лампочки вставили в плафон. Себе тоже заказал лампы на али. Пять штук. Одна по центру и 4 по стенам. Думаю, может тоже отдельные выключатели на них сделать. На даче хорошо, это точно. Каждое воскресенье говорю жене, не хочу уезжать, только бы зарплату переводили и все.

 

@Либерзон45, ну с прошедшим отпуском!
Говорил я ещё тогда, на стадии обсуждения проекта, что лучше сразу сделать сплошную обрешётку, было бы больше времени в отпуске на другую работу!

 

@alex641, присматриваюсь к лампам эдисона...а пока стоят обычные 40W.
@StooDent, обивка потолка особых проблем не вызвала...вагонка набивалась снизу, прямо на лаги. Единственное, что пришлось колхозить - это дополнительная обрешетка для горизонтальной части потолка.

 

Здравствуйте!
В позапрошлые выходные подготовил беседку к зиме...т.е. вставил поликарбонатное остекление.
Пока занимался делами...понял, что на этот раз без шашлыков домой ни кто не уедет.
Благо, в холодильнике, случайно, завалялось два килограмма замаринованного филе говядины...из которой и было решено сделать шашлык. Где-то в интернете видел очень оригинальный рецепт (не помню где)...но его и решил сделать. По мне так действительно не обычный рецепт...а почему - далее.
И так...в пятницу вечером, вытащив из холодильника случайно завалявшуюся говядину, нарезал мясо довольно крупными кусками (просто вспомнилось, что большому куску и рот радуется) и, уложив в один слой на поддон, хорошенько, так, присолил . По оригинальному рецепту ни чего более туда не добавлялось...но мы не правильные пчелы, и по этому туда же полетел мелко рубленный лук. Вот и весь маринад...Поддон был накрыт пленкой и отправлен в холодильник до вечера следующего дня.
Пока ждали вечер следующего дня...сходили с Ларисой в лес и набрали грибов. Что странно...клинские аборигены таких грибов не знают и обходят их стороной...попинывая по шляпкам. Я же эти грибы помню как "зонтики"...и еще в детстве мы их ели сырыми. В этот раз сырыми есть не стали, а взяли шляпки (без ножек) посолили, поперчили и слегка обжарили на сковородке , положили их на хлеб и...было очень вкусно.
Но...о чем это я?
Ах да...шашлык...
Так вот, к шашлыку нужна закуска. Вернее закуска нужна к другому...а это будет гарнир и он готовится элементарно...Опять же случайно, все что нужно оказалось в холодильнике И это все, баклажаны, помидоры и перцы, запекается на решетке. Запеченые овощи нужно почистить от кожуры , порезать кубиками заправить солью, перцем, чесноком, кинзой, базиликом и ароматным подсолнечным маслом...а дальше, пусть остывает.
Пока готовился гарнир была растоплена новая партия углей...для мяса. А дальше следующая необычность рецепта (по крайней мере для меня). Если помните, мариновалось мясо только солью. Что бы мясо обрело половозрелость для него потребуется обмазка. В блендер полетело три зубчика чеснока, два стручка острого красного перца (с семенами), пол стакана растительного масла и рюмка гранатового соуса "Наршараб"...и все это в кашу...
Мясо было насажено на шампуры , уложено на мангал...а сверху кисточкой обмазано тем, что получилось в блендере. Стоит сказать, что кручу я шашлыки очень часто, каждые 15-20 секунд...так вот, перед каждым переворотом шашлыка нужно намазывать кисточкой обмазку...т.е. каждый раз...
Коллеги...это реально было сочно и вкусно.
Чего и Вам желаю!

 

@Либерзон45, зонтики жарили на подсолнечном масле?

 

@StooDent, жарили на обычном, рафинированном масле...

 

@Либерзон45, на сливочном уж больно они вкуснее

 

Я бы тоже сделал на сливочном...но не завалялось)