Два автомобильных газовых баллона: от холодного копчения до пиццы и казана

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@демидрол, а ведро зачем?

 

А вот скажите, зачем два термостата на горизонтальном баллоне?

 

@krendell48, пожарная безопасность. там песок

 

Все "как у буржуинов".
Ведро для сбора жира.
Рекомендуют проверять и опорожнять каждую седьмую готовку.
Конечно зависит от объема ведерка.

 

Насчет двух термометров-замеров много не бывает. я 4 заказал.

 

@демидрол, подскажите, пожалуйста, чем краску сдирали? Лепестковыми дисками?

 

Цель - добиться одинаковой температуры по всей длине гриль-решетки.
Два термометра - это такая классика. Ты видишь температуру на входе и выходе жара или дыма. А разница может доходить до 30-40С, особенно у смокеров с прямым потоком (прикрепленная картинка).
Есть смокеры вообще без термометров, есть с тремя. Но типично - это один по центру или два с двух сторон. Обратил внимание, что у западных производителей часто если стандартная версия идет с одним термометром, то она же в исполнении "люкс" идет уже с двумя.
Ну и почему бы нет?

 

Да, ими.
Когда делал первый экземпляр себе использовал смывку для краски.
Наносили вечером, утром хорошо сдиралось довольно большими участками.
Но вот когда делали партию смывка категорически не пошла.
Видно дело было в самой смывке, но названия ни той, ни другой не запомнил.

 

@демидрол, будем посмотреть. Пытался сперва гудрон лампой паяльной убрать, ничего не вышло. ершами дело пошло. Тоже думаю смывку какую-нибудь попробовать. И шарнир надо доточить на крышку.

 

И насчет решеток-ценник не то, чтобы не подъемный для меня, но кусается. Думаю попробовать в горизонт. часть для духовок использовать решетки, а круглую из прутка сварить десятого. Что думаете по этому поводу?

 

Нормальный вариант, пойдет.
Чугун...я просто фанат чугуна.

 

Я, живя в городе с двумя металлургическими гигантами, считаю, что цены на чугун неоправданно высоки. Как, в прочем, и на весь металл. Будем экспериментировать.

 

Вот и я круглую взял) а в горизонтальный что-то другое подумаю, может и правда присмотреться на решетки к духовкам.

 

Круг тарельчатый шлифовальный из нетканого материала (125 х 22,2 мм) KLINGSPOR 259044. Отличная вещь, но для снятия краски.

 

@Gnom90, только, наверное, стальную красить придется.