Не бойтесь мечтать, или попариться в субботу

@Танцулька, одну реанимировала года полтора тн. Зацветает. Стрелка тоненькая. Не стала удалять. Хоть цвет посмотрю. Это мне отдали орху.
А красотка последняя еле жива, но жива. Один листик на ней. Что уж будет.

 

Они прокалывают растение и высасывают соки. Растение погибает.
У меня так вышло: я поставила новых несколько штук орхидей на подоконник и уехала на неделю. Приехала - одна орха была с белым мучнистым налетом на цветах и листьях и цветы подзавяли. Кое-где на соседних тоже был налет. Я убрала цветки подвядшие, поотлавливала вручную гадов, пролила Актарой и побрызгала Фитовермом. Повторила обработку дважды с перерывом в неделю. Осматривала каждый день все цветы, если попадались зверюги- уничтожала. Теперь все закончилось, все растет-цветет отлично.

 

По итогам поездки в Тбилиси:
Ранее не подозревала о существовании такого блюда, как свекла в ткемали по-грузински. Очень понравилось в тбилисском ресторане. Приехав, приготовила дома. Опасалась, что местные магазинные ткемали не создадут необходимого аромата, как домашние в Тбилиси. Но обошлось. Добавила сразу два сорта - ткемали ранний и ткемали классический. Ооочень понравилось. Всем рекомендую!

 

Свеклу варить? А зелень какую добавить?

 

Лучше запечь. В фольге. Я всегда во все салаты овощи запекаю, а не варю. Гораздо вкуснее получается. А зелень - кинза обязательно, укроп. Еще чеснок и немного любого масла растительного на Ваш вкус.

 

А вместо ткемали можно бальзамический уксус...и брынзу...все. слюни до пола

 

Пожалуй неплохо . А можно вместо просто бальзамического уксуса бальзамик-крем, он густенький

 

еще лучше будет

 

А сколько по времени запекать и на какой температуре?

 

@BettiSlonsi, если касательно свеклы, то каждую заворачиваете отдельно в фольгу и запекаете около часа (в зависимости от ее размера и духовки). Обычных размеров не мелкую и не громадную свеклу я запекаю в аэрогриле час. На 230-250 градусрв (до полной готовности), духовке тоже час на 220 гр. Если любите альденте - минут сорок точно хватит.

 

Что-то сносит меня в кулинарную тему: как вы относитесь к окрошке?
Для меня это символ наступающего лета. Первую окрошку в этом году сделала с репой вместо картошки. Хрен обязателен, конечно. Очень понравилось.

 

А я еще горчички немного добавляю

 

@дачкаудачка,

 

раз пошла такая...
мы всей семьей любим салат "а ля капрезе"
помидоры кольцами нарезать, сверху чесночек и петрушку, соль, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом немного сбрызнуть! Закусон готов!

 

@дачкаудачка, а моцарелла? ! Главный ингредиент! Только я вместо чеснока красный лук колечко предпочитаю.