Калейдоскоп идей наших форумчан

Как фирменный. У меня подобный только из металла.

 

Были сомнения насчет пластика для этого шаблона. Но в работе вроде нормально себя показал.
Что при постоянном использовании будет пока не могу сказать, надо тестировать
Конечно это скорее больше для DIY применимо, а не профессионального использования.
Но с другой стороны, по мере износа напечатать новый шаблон никаких проблем. А стоимость его несопоставимо с металлическим например.
Кроме того, легко можно сделать шаблон любой формы, необязательно радиус.

 

Ну я брал за образец конструкции какой то металлический, какая фирма была не помню, помню только что ценник за набор измерялся в десятках тысяч.
Вы почем свой покупали, если не секрет?

 

3500. 11 радиусов.

 

Спасибо за информацию.
Думаю напечатанный из пластика предлагать за 500 рублей комплект из базы + 4 шаблона и дополнительные шаблоны по 100 рублей. При этом можно выбрать нужные радиусы.

 

Нужное дело. Одна мериканская фирма из пластика и делает точно такие же.

 

Если люфтов нет, размеры точные, то я бы даже заменил металлический на Ваш.

 

А что за фирма? Интересно посмотреть.

Как первому заказчику готов сделать Вам бесплатно
В обмен на обратную связь по опыту эксплуатации - любую как положительную, так и отрицательную.
Напишите в приват, если интересно.

 

История создания турбо гриль-мангала объемом 5,2 литра
Сначала он был запаской на форд фокус 2006 г. в., потом основным колесом вместо утраченного литого диска, потом он был клумбой для цветов, но в финале стал мангалом.
Встречайте стальной диск R 16 с поршневой группой.
Как то по случаю мне достался мангал из хорошего металла и довольно не плохо сделанного на скорую руку. Он долго верой и правдой служил на дачном участке пока не был благополучно украден с дачного участка вместе с инструментами и культиватором, наверно кому то все это было нужнее. Ну да ладно, встал вопрос о замене мангала для приготовления шашлыка, чтоб не дорогой и не жалко если упрут.
В гараже валялись старые диски размера 13 и диск 16 дюйма, которые я приспособил под клумбу, а так же остатки от мотора в виде поршней с шатунами. Коих было всего 3 штуки. Поршня так и просились на ножки чего то техно- скульптурного. Было желание сделать их ножками стула, но т. к. нужен мангал то и внедряем их туда. Диск на 13 показался мне маленьким для данного проекта и посему стальной диск на 16 подошел как не, кстати, для данного проекта. Очистив от цветов, земли, грязи и обработав преобразователем ржавчины, решил срезать центральную часть диска. Сказано, сделано, сначала думал просто приварить новое плоское дно из листа железа, поиски листа длились не долго, крышка от старого бака для воды толщиной металла 5 мм как не, кстати, подошла для этих целей. Надо отметить, что крышка бака это лист железа 70х70 см, а нужно вырезать круг диаметром 30 см, на крышке была приварена ручка из прутка толщиной 15 мм, прикладываем диск к листу и вылезаем круг, в центре которого и оказалась ручка. А зачем приваривать дно спросил я себя и получился мангал со съемным дном и чистить легче и в переноске легче. Ручки сделал из старой пружины от амортизаторов. Дополнительно приварил пруток арматуры, что бы не проваливалась решетка.
Испытания прошли более чем успешно, ручка на дне мангала служит хорошим упором для укладки домиком дров и розжига мелких щепок. Первую жарку провели на решетке от газовой плиты накрытую эмалированным тазиком. Давно думал, что бы приспособить на мангал сверху и сделать его грилем, тазик подошел как ни кстати. Жарили крылья, положили, накрыли, через 15 мин перевернул ещё 20 мин и вуа а ля все готово и не подгорело. Параллельно на решетке подогрел картофель в мундире. Вторую партию крыльев положил и забыл (мы уплетали первую), как то и не переживал вроде угли уже прогорели, а оказалось что даже не переворачивая они достойно пропеклись и были ещё вкуснее.
Угли прогорели, мангал остыл, за ручку берем дно мангала и высыпаем золу в компостную кучу, турбо гриль-мангал чист и готов к следующей закладке.

 

В процессе эксплуатации выяснилось что закрывать мангал крышкой можно уже на стадии когда дрова разгорелись открытым пламенем, готовить можно как на закрывающейся решетке так и на шампурах, рыбу в фольге переворачивать не нужно, запекать яблоки и баклажаны лучше целиком, накрывать КРЫШКОЙ можно только готовые угли (пакетированные) или плодовые дрова, сосна или береза не рекомендуется. Если бы делал мангал стационарно приварил бы тазик петлей к диску (поднял опустил). Ручку для поднятия тазика сделал и подвернувшегося палена, прикрутил на саморезы. В магазине можно найти тазики на любой размер диска. Никаких дополнительных отверстий в диске и дне мангала делать не нужно, съемное дно ОООчень удобно при удалении углей и пепла

 

Молоток, что с любовью описываешь самоделку.
Однако.
В этой конструкции есть большой минус.
Нет места для углей, которые должны идти в добавку. Из-за этого приготовление резко ограничено по времени. Если угли березовые, то 30мин, а если осиновые, то 20мин. Подкладывать готовые угли из покупного мешка - время на ветер. Потому что им надо время разгореться.
У меня конструкция похожа, поэтому знаю, о чем пишу.

Может у форумчан есть решение этой проблемы?

У меня только одно решение. Поставить рядом второй диск и готовить угли в нем. А затем подкладывать угли в диск с готовящейся едой.

 

Диск на 16 довольно большой, средней закладки (плодовые дрова) хватает на 1 час готовки + вскипятить чайник + разогреть готовое блюдо. Как выше писал закрывание крышкой при готовке позволяет экономить жар углей, а 15-18 см ото дна это оптимальная высота готовки, удаление нижних отверстий + толстое дно, так же позволяет минимизировать потери жара. Как вариант сделать боковую трубо-стойку и различные подвесы по высоте, это позволит вам подкладывать дрова в любое время. А вообще диски дают свободу творчества при минимальных затратах.
Продумываю вариант коптилки из R13, он встает в 16-й и закрывается дном от мангала

 

Вот такую лавочку собрал. Колесам лет по 80. Доскам лет 20. Подковы настоящие, но штамповка. Видать с хранения, со времен ВОВ.

 

Если не знать что самоделка, подумал бы, что дизайнер постарался