1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Уличная печь

Тема в разделе "Печи и камины", создана пользователем Влади Мир, 18.06.14.

  1. Влади Мир
    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957

    Влади Мир

    Живу здесь

    Влади Мир

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957
    Адрес:
    Днепропетровск
    Уличная печь
    Хочу поделиться конструкцией уличной дровяной печи для приготовления пищи. Такая печь получилась в процессе экспериментов с различными топками и способами сжигания дров.
    Получившиеся у меня параметры таковы:
    1. Примитивная конструкция, не требующая никакой фурнитуры (дверец, колосников, задвижек), кроме чугунной варочной плиты с кругами.
    2. Размер и толщина поленьев не существенны. Закладываются поленья от 20 до 60см длиной. Можно не колотый кругляк впихивать. К укладке дров топка неприхотлива.
    3. Печка практически бездымна.
    4. С момента закладки дров до окончания приготовления пищи на печи проходит 2,5 часа. При этом на поддержание огня ушло всего 5 минут - собственно на первоначальную закладку.
    5. Первые 3 литра воды вскипают через 30 мин с момента розжига. На разогревшейся печи 3х литровая кастрюля с водой вскипает за 11 минут.
    6. По окончании приготовления пищи на плите сама топка становится идеальной для жарки мяса как на шомпурах, так и на сетке. Мясо еле еле покрывается румяной корочкой ровно со всех сторон без намеков на пережарку, но внутри замечательно пропарено. Практически диетический продукт. К сожалению в момент записи видео мясо было всё съедено, поэтому зажаривать на шомпуре для образца пришлось грибы. Хохму, вышедшую из этого увидите на видео. Забегая вперед, скажу, что я их все-же вытащил, но на видео по оплошности этот момент не попал. Уверяю, что они были абсолютно без намека на произошедшее. Всё получилось пучком!

    Прошу прощения за качество звука. По неопытности.
     
    Влади Мир , 18.06.14
    #1 + Цитировать
  2. шура
    Регистрация:
    03.03.10
    Сообщения:
    3.579
    Благодарности:
    1.038

    шура

    обыватель-потребитель

    шура

    обыватель-потребитель

    Регистрация:
    03.03.10
    Сообщения:
    3.579
    Благодарности:
    1.038
    Адрес:
    Москва - Тамбов
    А видео то где?
     
    шура , 18.06.14
    #2 + Цитировать
  3. Bioxa3ard
    Регистрация:
    07.06.13
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    5

    Bioxa3ard

    Участник

    Bioxa3ard

    Участник

    Регистрация:
    07.06.13
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    5
    Адрес:
    Россия
    Лучше бы фото!
     
    Bioxa3ard , 18.06.14
    #3 + Цитировать
  4. Влади Мир
    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957

    Влади Мир

    Живу здесь

    Влади Мир

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957
    Адрес:
    Днепропетровск
    В теле первого сообщения. У мнея нормально отображается и проигрывается. Если не видно, то вот отдельная ссылка на данное видео:
     
    Влади Мир , 19.06.14
    #4 + Цитировать
  5. шура
    Регистрация:
    03.03.10
    Сообщения:
    3.579
    Благодарности:
    1.038

    шура

    обыватель-потребитель

    шура

    обыватель-потребитель

    Регистрация:
    03.03.10
    Сообщения:
    3.579
    Благодарности:
    1.038
    Адрес:
    Москва - Тамбов
    Там только это:
     

    Вложения:

    • 2014-06-19_015037.jpg
    шура , 19.06.14
    #5 + Цитировать
  6. Влади Мир
    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957

    Влади Мир

    Живу здесь

    Влади Мир

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957
    Адрес:
    Днепропетровск
    Спасибо. Я подправил.
     
    Влади Мир , 19.06.14
    #6 + Цитировать
  7. vvu
    Регистрация:
    26.07.10
    Сообщения:
    1.899
    Благодарности:
    1.047

    vvu

    Живу здесь

    vvu

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.07.10
    Сообщения:
    1.899
    Благодарности:
    1.047
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Так а схема топки-то какая?
    Чё там под плитой?
     
    vvu , 19.06.14
    #7 + Цитировать
  8. Влади Мир
    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957

    Влади Мир

    Живу здесь

    Влади Мир

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957
    Адрес:
    Днепропетровск
    Да никакой схемы. Вертикальный бункер-топка с дыркой внизу для забора воздуха и удаления золы. Сверху на него положена варочная с кругами, через которые идет и загрузка дровами. Всё!
    Боковая часть слева - то атавизм прошлых экспериментов. Она в горении не задействована.
    Вся изюминка в верхнем розжеге. Снизу запаливать эту топку нет смысла.
     
    Последнее редактирование: 19.06.14
    Влади Мир , 19.06.14
    #8 + Цитировать
  9. vvu
    Регистрация:
    26.07.10
    Сообщения:
    1.899
    Благодарности:
    1.047

    vvu

    Живу здесь

    vvu

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.07.10
    Сообщения:
    1.899
    Благодарности:
    1.047
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Ну вот, теперь стало понятнее, спасибо
     
    vvu , 20.06.14
    #9 + Цитировать
  10. vvu
    Регистрация:
    26.07.10
    Сообщения:
    1.899
    Благодарности:
    1.047

    vvu

    Живу здесь

    vvu

    Живу здесь

    Регистрация:
    26.07.10
    Сообщения:
    1.899
    Благодарности:
    1.047
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Влади Мир, тут порисовал комнатную шведку, по мотивам вашей
    Как думаете, работать будет?
     

    Вложения:

    • vot1.gif
    • vot2.gif
    • vot3.gif
    vvu , 22.06.14
    #10 + Цитировать
  11. BobSol
    Регистрация:
    15.04.09
    Сообщения:
    3.817
    Благодарности:
    1.869

    BobSol

    vkontakte.ru/bobsol

    BobSol

    vkontakte.ru/bobsol

    Регистрация:
    15.04.09
    Сообщения:
    3.817
    Благодарности:
    1.869
    Адрес:
    Череповец
    Вполне рабочая конструкция. Вверху можно колпак сзади тоже в полкирпича сделать)
    Ну, только пачкаться при загрузке дров придется...
     
    BobSol , 22.06.14
    #11 + Цитировать
  12. Влади Мир
    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957

    Влади Мир

    Живу здесь

    Влади Мир

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957
    Адрес:
    Днепропетровск
    Ну, собственно эксперименты я ставил не для улицы, а как раз, чтобы на отопительно-варочных печах внутри помещения внедрить. Работать Ваш Вариант бесспорно - будет. Но у меня есть некоторые сомнения относительно бездымности. Восходящий поток дымовых газов не хило напирает на варочную. Во время растопки холодной печи неминуемо поддымливание через круги варочной. С этим нужно что - то делать. Вижу два пути решения:
    1. Делать перед шибером небольшую камеру для прожига перед топкой. Так скажем: Пускач.
    2. Ставить большую герметичную дверцу в верхней части топки - для загрузки дров. А варочную делать глухой. Кстати, тут еще одно очень оригинальное решение напрашивается - поставить хорошую герметичную дверцу со стеклом вместо варочной. Я в своей печи попробовал перекрыть топочную камеру частично термостеклом, частично чугуном. Хотел сравнить разницу. Термостекло 3 слоя по 4мм - для надежности. Пока один сезон отпахала - вопросов к стеклу нет. Я доволен. Очень красиво и греет нормально.
    В остальном всё должно замечательно работать.
     
    Последнее редактирование: 23.06.14
    Влади Мир , 23.06.14
    #12 + Цитировать
  13. Влади Мир
    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957

    Влади Мир

    Живу здесь

    Влади Мир

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957
    Адрес:
    Днепропетровск
    Если круги брать не руками (например дежурными инструментами) то можно и не пачкаться. Топка будет абсолютно чистой - без сажи. Только варочная подкапчивается изнутри - слишком студит дымовые газы.
     
    Последнее редактирование: 23.06.14
    Влади Мир , 23.06.14
    #13 + Цитировать
  14. Влади Мир
    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957

    Влади Мир

    Живу здесь

    Влади Мир

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.09.13
    Сообщения:
    2.621
    Благодарности:
    957
    Адрес:
    Днепропетровск
    Да, @vvu, забыл сказать, но колосники (с большими (1,5-2см) зазорами меж прутьев решетки) встроить будет не лишним. Уж больно долго догорают угли в подовых печах без колосников. Это минус, ИМХО. Т. к. шибер долго приходится держать открытым. Думаю, что правильным будет, чтобы в итоге все угли ссыпались на колосник и на нем уже быстренько догорали, хорошо продуваясь воздухом снизу.
     
    Влади Мир , 23.06.14
    #14 + Цитировать
  15. Вогнистый
    Регистрация:
    22.01.13
    Сообщения:
    4.889
    Благодарности:
    2.101

    Вогнистый

    Живу здесь

    Вогнистый

    Живу здесь

    Регистрация:
    22.01.13
    Сообщения:
    4.889
    Благодарности:
    2.101
    Адрес:
    Мариуполь
    @vvu, -Очень Ваша печь похожа на наши печи для угля / с верхней загрузкой/ .К ней ЗЛХ и будет просто песня. У нас 3 и 5 канальные - и очень хорошо работают. вот фото- 3 каналка +ЗЛХ и конвективный обдув. так сказать двух контурная.
     

    Вложения:

    • 100_3647.jpg
    Вогнистый , 23.06.14
    #15 + Цитировать