Природная кладовая

Тема в разделе "Разговоры обо всем и ни о чем", создана пользователем maiorp, 14.03.14.

  1. maiorp
    Регистрация:
    04.03.14
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    3

    maiorp

    Участник

    maiorp

    Участник

    Регистрация:
    04.03.14
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    3
    Адрес:
    Россия
    Природная кладовая
    Березовый сок, целебный напиток.
    Правила сбора

    В среднем береза дает 100 л сока. И если брать у неё, 3-4 литра, то вероятно, это не пойдёт ей во вред. На Руси, когда брали у берёзы сок или обламывали ветки, обязательно благодарили за невольную жертву. Сбор сока начинают при весеннем таянии снега и когда набухают почки. Чтобы более точно определить начало сбора, нужно на молодой березе со стволом толщиной как наша рука, аккуратно сделать прокол шилом, если в месте прокола появились капли сока, то можно начинать сбор. Прекращают сбор когда начинают распускаться почки.

    Сам сбор лучше производить аккуратно, на расстоянии 30-50 см от земли сделать в стволе буравчиком, шилом или сверлом небольшое отверстие диаметром около 1 см и глубиной 2-4 см, затем вставить туда трубку или желобок, по которому в подставленную тару будет стекать сок. Отверстие лучше всего делать с северной стороны – там сок идёт интенсивнее. После сбора дырку следует обязательно заделать, лучше деревянной пробкой. К берёзе надлежит относиться очень бережливо – не делать насечек, надрубок.
    Хранить сок нужно в холодном месте, так как при комнатной температуре он быстро портится.

    Березовый квас из сока:
    • три литра берёзового сока
    • 2-3 горсти ржаных сухарей
    • две столовые ложки сахара (или мёда)
    после недельной выдержки при комнатной температуре добавляют по вкусу ещё сахар (мёд) – и квас готов.

    Полезные свойства
    У наших пращуров берёза ценилась исцеляющими свойствами. Если хочешь прибывать во здравии телом – вкушай весной три недели свежий берёзовый сок, а летом во время косьбы сена и уборки ржи – заквашенный. Старушки поговаривали: Дожить бы только до берёзового сока, а там и сил прибавится.

    Так же считается что, берёзовый сок имеет оздоравляющий эффект на кровь, способствует быстрому освобождению организма от шлаков, стимулирует обмен веществ и весьма ценен при интоксикации и онкологических заболеваниях. Полезен он и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженным кислообразованием. Его пьют при простуде, ангине, бронхите, воспалении лёгких и при туберкулёзе. Наружно берёзовый сок применяется при различных заболеваниях кожи. В этом случае, наряду с ежедневным наружным промыванием, примочками и компрессами, хорошо выпивать стакан сока утром натощак. При высокой температуре очень полезно пить по стакану этого напитка перед едой 3-4 раза в день. Берёзовый сок хорошее мочегонное «гонит» камни. В свежем виде его можно пить практически без ограничений – это придаёт прилив сил, хорошее настроение, улучшенный сон. Также проходят головные боли.
     
    maiorp , 14.03.14
    #1 Цитировать
  2. Dolira
    Регистрация:
    22.06.09
    Сообщения:
    5.768
    Благодарности:
    6.625

    Dolira

    Жемчужина Кузбасса

    Dolira

    Жемчужина Кузбасса

    Регистрация:
    22.06.09
    Сообщения:
    5.768
    Благодарности:
    6.625
    Каждый год не успеваем набрать сок. То слишком холодно, то сразу почки распускаются. Очень люблю этот сок. з
     
    Dolira , 01.05.14
    #2 Цитировать
  3. Serge745
    Регистрация:
    02.08.11
    Сообщения:
    685
    Благодарности:
    300

    Serge745

    Как зайдешь в бистро-столовку, по пивку ударишь...

    Serge745

    Как зайдешь в бистро-столовку, по пивку ударишь...

    Регистрация:
    02.08.11
    Сообщения:
    685
    Благодарности:
    300
    Адрес:
    деревня Чандрово
    Кленовый слаще, но не всякий клен его дает. А березовый как вода.
     
    Serge745 , 04.06.14
    #3 Цитировать
  4. Serge745
    Регистрация:
    02.08.11
    Сообщения:
    685
    Благодарности:
    300

    Serge745

    Как зайдешь в бистро-столовку, по пивку ударишь...

    Serge745

    Как зайдешь в бистро-столовку, по пивку ударишь...

    Регистрация:
    02.08.11
    Сообщения:
    685
    Благодарности:
    300
    Адрес:
    деревня Чандрово
    Как часто пьянея от светлого дня,
    Я брел наугад по весенним протокам
    И Родина щедро поила меня
    Березовым соком, березовым соком.
     
    Serge745 , 04.06.14
    #4 Цитировать
  5. TsPok
    Регистрация:
    09.05.14
    Сообщения:
    59
    Благодарности:
    57

    TsPok

    Живу здесь

    TsPok

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.05.14
    Сообщения:
    59
    Благодарности:
    57
    Адрес:
    Красноярск
    Зато берёза в каждом дворе, а за клёном в дендрарий топать надо :)] И то не факт, что найдёшь ;-)
     
    TsPok , 06.06.14
    #5 Цитировать
  6. dalisima
    Регистрация:
    28.11.10
    Сообщения:
    912
    Благодарности:
    5.978

    dalisima

    Лора

    dalisima

    Лора

    Регистрация:
    28.11.10
    Сообщения:
    912
    Благодарности:
    5.978
    Адрес:
    Междуреченск
    Природная кладовая...значит всё что нужно и полезно человеку сюда выкладываем? Крапиву пора заготавливать и сушить в тени на газете (лучше чердак) Крапиву сушёную запариваем в кипятке и ополаскиваем волосы. Очень полезно! Рекомендую!
     
    dalisima , 14.06.14
    #6 Цитировать
  7. dbratsk
    Регистрация:
    13.08.14
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1

    dbratsk

    Новичок

    dbratsk

    Новичок

    Регистрация:
    13.08.14
    Сообщения:
    5
    Благодарности:
    1
    Скрапивы суп вполне вкусный и полезный получается, сам раньше таким частенько баловался)
     
    dbratsk , 13.08.14
    #7 Цитировать