@Marci, Какая красота! Особенно необыкновенны картошки с ярко-малиновой мякотью и свекольной. Я в этом году провела жесткий отбор, из синих оставила только очень темные и урожайные. А вот красномясые из семян у меня бледненькие и мелковатые, но пока оставила . А в тарелочке такие ярко-желтые, это кто? Первое фото - оч интересная, полосатенькая, на втором фото похожа на Иван-да-Марью, на третьем на Пикассо, если у обоих мякоть белая. Морковку темную выращивала 2 года, но что-то не нашла ей применения, сильно окрашивает даже грибной суп и борщ в очень темный цвет. Делала как-то селедку под шубой в темных тонах, с использованием темной морковки, получилось как-то мрачно. Моя уже традиционная селедка под шубой с луком Рэд барон и синей картошкой, но с оранжевой морковкой для яркости . А вот желтую морковку сажаю постоянно, оч нравится для разнообразия цвета и в квашеную капусту и в корейскую морковку. Арбуз желтый прикольный, вкусный?
Магония, жёлтая картошка кажется Гала, но точно не буду утверждать, так как у меня несколько сортов желтомясых, красные сорта у меня выращенные из семян, высланных мне Натали 7373, прорастила много, выбрала самые насыщенные по цвету пока, на след год отбор будет по урожайности и вкусу) семян и своих набрала в этом году много) морковь больше для интереса сажала, мои особо не впечатлились, арбуз получился от переопыления жёлтошкурого"Подарок солнца "и какого-то из сортов желтомясых, их я сажала несколько сортов, получился вкусным) мне желтомясые даже больше по вкусу нравятся. Это грядки с картофелем из семян
Нашла у себя ещё интересное фото, где я пересаживаю из стаканчиков картофельную рассаду в некоторых уже сформированы картофелинки)
Какая у вас большая плантация под картофель из семян. А я в этом году не сажала семена, разбиралась с теми, кто вырос раньше и как-то немного разочаровалась, очень многие выросшие из семян гонят зеленую массу вместо картошки.
Это точно, из прошлогодних картофелин, выращенных из семян выросли кусты по пояс высотой, все ходили и дивовались, говорили что наверное урожай бешенный будет, но на деле оказалось по другому, из всего урожая я отобрала 4 сорта синемясый фото самое первое, он крупный, ровный, кожура сетчатая, без язв, второй, белый форма плоско удлинённая,крупная картофелина, вкусная, рассыпчатая в меру, куст невысокий. лист широкий, цветёт светло голубым, фото цветка прилагаю ниже, третий светло-розовый,урожайный,похож на Сарпо мира, четвёртый кажется тоже беломясый. Остальные все или мелкие, или корявые или мочалки корней огромные, а картофеля кот наплакал),пустила весь на корм курям, но зато цветение было просто красота)
Добрый день! Оживлю тему. Вот так выгладит цветной картофель при разных способах готовки и в разных блюдах. Окрошка. Фри без масла. Жареная. Отварная. Отваренная и обжаренная. Пюре.
А что за сорта, такие яркие? Выращивал Виолету, так она вываливается. Красит больше воду чем натюрморт. А малиновая, сразу белеет(. Если есть на раздать, готов преобресть сей дивный продукт.
Красная - Розамария и Клюква. Синяя - Аметист, Северное сияние, Blue Salad, Улыбка ночи, Purple Majesty, Bora Valey. Стараюсь выращивать ранние (Сибирь же). Поздние сорта не беру. Варить лучше в мундире сначала. Потом уже остальное. Но перечисленные сорта не сильно теряют цвет. Просто в мундире насыщенней. А вот Фиолетовый, Сирень, Гурман (о других не ведаю) лучше не брать. Сильно теряют окраску. Бледно-розовый и Red wonder. Зато очень урожайный. Рассылкой не занимаюсь. Просто нет весной времени. Бываю только на выставках у себя в городе. Удачи!
Поделюсь своим наблюдением за изменением цвета пюре из картофеля сорта Фиолетовый. Поначалу мнем артофель и видим не очень яркого цвета пюре. Если пюре дать часок постоять то Картофель становится заметнее ярче. А на последнем фото Картофель постоял до след утра. Для себя сделала вывод что суточное пюре значительно красивее смотрится.
Аж завидовать начал. У меня ещё нет столько картофеля. В прошлый сезон было полтора десятка шт. Щас храню полтора ведра, но супчик уже пробывал
Какие вкусные у вас фото . У меня тоже Сирень и Гурман бледненькие. Сирень вкусная в жареном виде, жарится быстро, получается такая чуть сиреневатая, мужу нравится, к очень темным, которые я люблю, относится подозрительно . Гурман не поразил вкусом, но оч понравилось само растение, молодые листья такие темные-темные, почти черные, красиво . Жалко не нашла фото.
Здравствуйте, уважаемые картофелеводы! Ищу картофель, в моём детстве назывался сорт Цыганка. Но то-ли ищу не там, то-ли исчез он как сорт, или эволюционировал в какой-то другой сорт. Темно-фиолетовая кожура, мякоть ярко-желтая, очень урожайный, вкусный, крупные клубни удлиненной формы, весом под килограмм, наверное. Мама, когда приходила с огорода "копнув куст к обеду", несла клубни на сгибе локтя, как обычно люди носят дрова. Если вы знаете, где можно раздобыть сей сорт - ткните носом пожалуйста. Если вы знаете сорта близкие по описанию - сообщите, пожалуйста, названия. Буду очень признательна.
Тоже очень хотелось бы найти картофель с темной кожурой и желтой мякотью. Поиск в интернете ничего не дал. Некоторые картофелеводы пишут, что Чугунка, Цыганка одно и тоже. Вот например: "Сорт с «народным» названием Цыганка, который иногда называют и Славянкой, и Кубинкой, а в некоторых регионах по старинке зовут Негритёнок и Чугунка. Обилие названий уже говорит о его популярности и урожайности. У клубней характерная баклажановая окраска и мякоть с фиолетовыми прожилками." Мякоть пишут белая или кремовая. Часто встречается Василек (Чугунка), Черный принц (она же Чугунка, Цыганка). У меня растет Черный принц и Чугунка, обе с белой мякотью, удлиненно-овальные клубни, вкус одинаково оч хороший, сажаю их отдельно, но никаких отличий между ними не нахожу. Прочитала недавно, что Чугунка ранний сорт, а Черный принц средне-ранний. Может быть и в этом отличие . Прошлой весной в семенном магазине купила Чугунку (Сахаровская с/х академия). Они периодически выдают в магазины что-нибудь интересненькое - Свитанок Киевский, Резерв, Пикассо и Чугунку, мимо которой я пройти не смогла. Картошка была мелкая, да и выросла тоже мелочь, но она совершенно не похожа на Чугунку (Color Potatoes). Клубни круглые, темнее чем у синеглазки, но не темно-фиолетовые. Такую Чугунку выращивали родители лет 20 назад, но она им не понравилась внешним видом, извели. Может в каждой местности свои Чугунки-Цыганки ? Вкус оч. хороший рассыпчатый. На семена отложила. Буду доставать на проращивание, сделаю фото, покажу. Но мякоть тоже белоснежная, желтая пока так и не встретилась .
Сирень один из первых отечественных цветных, потом переименованный в Фиолетовый, чтобы зарегистрировать в Госреестре. Читала еще, что Фиолетовый это улучшенная Сирень. Может быть по этому Сирень у всех разная. У кого-то темная, у кого-то бледненькая, видимо кто какую сумел достать тогда .