Нарисовали и стали строить - 2

Тема в разделе "Архив дачного форума", создана пользователем чччч, 02.07.12.

Статус темы:
Закрыта.
  1. Тина3
    Регистрация:
    09.03.12
    Сообщения:
    1.533
    Благодарности:
    16.351

    Тина3

    Жизнь сложна и многообразна...

    Тина3

    Жизнь сложна и многообразна...

    Регистрация:
    09.03.12
    Сообщения:
    1.533
    Благодарности:
    16.351
    Адрес:
    Волгоград
    На даче есть все условия и варить, и консервировать, но хотелось бы заморозить:|:, зимой так хорошо в микроволновке чуть разморозить и сахаром слегка посыпать, мммм... Но я и с соком морожу :)] !
     
    Тина3 , 08.07.13
    #1576 Цитировать
  2. Восьмая Марта
    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    537
    Благодарности:
    841

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Восьмая Марта

    сестра таланта

    Регистрация:
    23.08.11
    Сообщения:
    537
    Благодарности:
    841
    Адрес:
    Москва
    Категорически отказываюсь варить малину! Вот прямо сейчас отказываюсь!
    Все, теперь в миксере перемалываю с сахаром и в морозильник! Не будет хватать места в морозильнике - еще один купим. Свежая протертая малина с сахаром вкуснее всего.
     
    Восьмая Марта , 08.07.13
    #1577 Цитировать
  3. чччч
    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632

    чччч

    ДАЧНИКИ

    чччч

    ДАЧНИКИ

    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632
    Адрес:
    Калининград
    С этим полностью согласна. Я тоже много заготавливаю протёртой малины с сахаром, клубнику и чёрную смородину. Плюс малиновое варенье обязательно делаю по рецепту моей бабушки:)
     
    чччч , 08.07.13
    #1578 Цитировать
  4. Тина3
    Регистрация:
    09.03.12
    Сообщения:
    1.533
    Благодарности:
    16.351

    Тина3

    Жизнь сложна и многообразна...

    Тина3

    Жизнь сложна и многообразна...

    Регистрация:
    09.03.12
    Сообщения:
    1.533
    Благодарности:
    16.351
    Адрес:
    Волгоград
    А рецептом поделиться ?
     
    Тина3 , 08.07.13
    #1579 Цитировать
  5. Эдвенчер
    Регистрация:
    27.08.09
    Сообщения:
    2.459
    Благодарности:
    5.309

    Эдвенчер

    Светлана

    Эдвенчер

    Светлана

    Регистрация:
    27.08.09
    Сообщения:
    2.459
    Благодарности:
    5.309
    Адрес:
    Моск.обл. Подольск
    Девочки, а я морожу цельными ягодками. Потом зимой в шампанское кинешь и они там вверх-вниз плавают, охлаждают и декорируют. Потом выпьешь и съедаешь, ммммм...
     
    Эдвенчер , 08.07.13
    #1580 Цитировать
  6. чччч
    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632

    чччч

    ДАЧНИКИ

    чччч

    ДАЧНИКИ

    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632
    Адрес:
    Калининград
    Главное при варке варенья практически его не кипятить. Засыпается ягода сахаром и настаивается пока не даст сока. Кто любит, чтоб было много сиропчика надо добавить водички (фильтрованной или кипечёной вместе с сахаром). Первый раз довести малину до кипения и сразу выключить, второй раз дать покипеть
    3-5 минут и снять накипь, третий раз на очень медленном огне поварить минут 10 и снять основную накипь. Каждый раз варенье должно полностью остыть. 4 -ый раз ещё поварить на очень медленном огне 5-10 минут, снимаем накипь и когда немного остынет тёплым раскладываем в стерилизованные сухие банки под пластмассовые крышки. Иногда я и 5 раз довожу до кипения и по чуть - чуть варю. Делаю варенье между основным каким- то делом. Получается то за 2, то за три дня иногда до полной готовности. При этом ягодка к ягодке сохраняется в варенье. Расход сахара зависит от сладости ягоды. В дождливое лето ягода кислее и сахару больше надо. В общем примерно на 2 литра ягоды - 4-6 стаканов сахара. Водички один стакан.
     
    чччч , 08.07.13
    #1581 Цитировать
  7. чччч
    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632

    чччч

    ДАЧНИКИ

    чччч

    ДАЧНИКИ

    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632
    Адрес:
    Калининград
    Морожу разную ягоду, но в шампанское не догадалась ... Спасибо Светлана! Кстати, сегодня сварила и буду в последующие дни варить компоты-ассорти из оставшихся замороженных ягод. На подходе новый урожай:)
     
    чччч , 08.07.13
    #1582 Цитировать
  8. чччч
    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632

    чччч

    ДАЧНИКИ

    чччч

    ДАЧНИКИ

    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632
    Адрес:
    Калининград
    Завтрак:love: и все мысли о поездке завтра на дачу:) IMG_2443.JPG
     
    чччч , 09.07.13
    #1583 Цитировать
  9. пингвин
    Регистрация:
    28.09.09
    Сообщения:
    2.610
    Благодарности:
    9.712

    пингвин

    Модератор

    пингвин

    Модератор

    Регистрация:
    28.09.09
    Сообщения:
    2.610
    Благодарности:
    9.712
    Адрес:
    Витебск
    А мы клубничку мороженную обычно кладем в шампанское.
     
    пингвин , 09.07.13
    #1584 Цитировать
  10. чччч
    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632

    чччч

    ДАЧНИКИ

    чччч

    ДАЧНИКИ

    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632
    Адрес:
    Калининград
    Любимое лето. Июль. Цветочки в нашем садочке:love:
    IMG_2455.JPG IMG_2476.JPG IMG_2450.JPG IMG_2451.JPG
    IMG_2454.JPG IMG_2470.JPG IMG_2471.JPG IMG_2550.JPG
     
    чччч , 11.07.13
    #1585 Цитировать
  11. чччч
    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632

    чччч

    ДАЧНИКИ

    чччч

    ДАЧНИКИ

    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632
    Адрес:
    Калининград
    Рудбекия IMG_2526.JPG IMG_2523.JPG Кустам ромашки з-ий год IMG_2539.JPG
    Дельфиниум, подаренный Игорю в день рождения и посаженный 27 мая. Ромашка самосеянец - полевая.
    IMG_2529.JPG IMG_2548.JPG
    Наперстянка IMG_2535.JPG IMG_2537.JPG Цветёт куст хосты. IMG_2543.JPG
     
    чччч , 11.07.13
    #1586 Цитировать
  12. чччч
    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632

    чччч

    ДАЧНИКИ

    чччч

    ДАЧНИКИ

    Регистрация:
    21.07.10
    Сообщения:
    429
    Благодарности:
    3.632
    Адрес:
    Калининград
    Петуньки, каждая растёт и развивается по своему сценарию...​
    IMG_2473.JPG IMG_2472.JPG IMG_2449.JPG
    IMG_2463.JPG IMG_2461.JPG
    Рассаженная гортензия ранней весной в этом году цветёт скромно (соцветья мелкие) IMG_2467.JPG
    Плетистая роза, пока не плетётся:no:, но как такая малышка щедра на цветение:) IMG_2445.JPG
    Кстати, запах у неё отсутствует:|: IMG_2447.JPG
     
    чччч , 11.07.13
    #1587 Цитировать
  13. SvetlanaFin
    Регистрация:
    04.06.10
    Сообщения:
    448
    Благодарности:
    3.223

    SvetlanaFin

    :)

    Регистрация:
    04.06.10
    Сообщения:
    448
    Благодарности:
    3.223
    Адрес:
    Калининград
    Красотаааа! :love: Монарда просто шикарная:love::super::super::super:
     
    SvetlanaFin , 11.07.13
    #1588 Цитировать
  14. vfvrf
    Регистрация:
    11.11.11
    Сообщения:
    65
    Благодарности:
    164

    vfvrf

    Татьяна

    vfvrf

    Татьяна

    Регистрация:
    11.11.11
    Сообщения:
    65
    Благодарности:
    164
    Адрес:
    Челябинск
    Чччч, Светлана! Продублируйте ваши шикарные цветочки в "Цветочное королевство"! Пусть все полюбуются на буйство красок! Очень красивые цветы!
     
    vfvrf , 11.07.13
    #1589 Цитировать
  15. Vezun
    Регистрация:
    21.08.12
    Сообщения:
    116
    Благодарности:
    695

    Vezun

    Живу здесь

    Vezun

    Живу здесь

    Регистрация:
    21.08.12
    Сообщения:
    116
    Благодарности:
    695
    Адрес:
    Краснодар
    :super::super::super::super:Светлана! Красота полнейшая! :super::super::super::super:
    Честно сказать, я еще тот садовод! И знания у меня на уровне букваря! :|: Но вот не так давно читая каталог местного питомника по розам узнал, что сорта делятся еще и по силе запаха. :ogo: И есть которые вообще практически не пахнут!
     
    Vezun , 11.07.13
    #1590 Цитировать
Статус темы:
Закрыта.